香烤火腿馬鈴薯泥

香烤火腿土豆泥

材料

土豆2個

香蔥10g

火腿腸半根

鹽1g

牛奶50ml

玉米油1小勺

裱花袋1個

大的裱花嘴1個

 

=步驟=

❥準備好所有食材：土豆，火腿腸，鹽，牛奶，蔥

❥土豆削皮后切成厚土豆片

❥放入鍋內隔水蒸18分鐘，蒸至熟透

❥ 蒸土豆的同時，可以切點蔥花，蔥花盡量切碎一點

❥半根火腿腸切成小碎粒，越小越好

❥蒸熟的土豆用勺子壓成細膩的泥狀

❥分三次加入牛奶，每一次加入攪拌均勻吸收后再加入第二次牛奶，第三次牛奶，直到完全吸收

❥土豆泥中放入切碎的蔥花

❥再放入適量鹽攪拌起來，攪拌至完全融合

❥加入火腿腸碎粒，進行攪拌均勻

❥最後加入一小勺玉米油繼續攪拌均勻

❥這時可以提前烤箱200度預熱3分鐘，裱花袋裝入大號裱花嘴，裝上土豆泥

❥在不沾烤盤中擠入曲奇形狀的土豆泥

❥烤箱180度烤10分鐘，200度烤5分鐘，烤箱溫度根據自家烤箱溫度調節

❥香噴噴的土豆泥成品，非常美味