1根胡蘿蔔，1把芝麻，上鍋熬一熬，就是保護孩子視力的大功臣！

胡蘿蔔真的是有的人愛死，有的人恨死，愛恨都很極致。曾經有麻麻和我說過，快到30歲了，一口胡蘿蔔都沒吃過。

可是胡蘿蔔對於寶寶來說，卻是非常好的一種食物補充，含有大量的植物纖維、胡蘿蔔素和維生素。

那麼如何才能「誘騙」寶寶心甘情願地吃胡蘿蔔呢？

試試這款胡蘿蔔軟糖，香香軟軟，外面裹上一層熟白芝麻，口感非常有層次。

大量的胡蘿蔔泥，不僅顏色非常誘人，營養也超豐富，每一口下去滿滿都是維生素。

胡蘿蔔中富含維生素a、鈣、磷、鉀等多種微量元素。促進寶寶視力的發育，還有助於增強機體的免疫能力，對增強寶寶體質很有幫助。

這麼新鮮、天然、營養豐富的零食，沒有各種添加劑、防腐劑。

這下子可以放心給寶寶吃零食了，既能哄哄娃，還有利於保持平衡膳食，有益於寶寶的身體健康。

但是一定要幫寶寶控制好量，糖吃多了會影響健康。每次吃完要及時幫寶寶清潔牙齒，避免造成齲齒。

胡蘿蔔軟糖

參考月齡：18個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：胡蘿蔔400克、白砂糖40克、熟芝麻50克、麥芽糖60克、檸檬半個

烹飪時間：25分鐘

難度分析：初級

1. 胡蘿蔔洗凈削皮，切成細條。

2. 切好的胡蘿蔔放入破壁機中。

3. 選擇果蔬功，啟動。

 

4. 將胡蘿蔔攪打成細膩的胡蘿蔔泥。

5. 胡蘿蔔泥倒入鍋中，擠入約15克的檸檬汁。

6. 加入白砂糖，可以根據寶寶的口味調整。

 

7. 小火炒至胡蘿蔔泥水份收干。

慢慢熬煮，中小火啊，這個過程要有一點點耐心，期間一定要用鏟子不停攪動，防止糊鍋～

8. 繼續加入麥芽糖。

麥芽糖在烘焙店和網上都能買到，大概幾塊錢。

因為咱們是自己做不用放任何添加劑和增稠劑例，可以用麥芽糖的粘稠和白砂糖來幫助胡蘿蔔成型。

麥芽糖可以放入熱水中隔水加熱軟化，這樣就會很容易倒出。

 

9. 繼續中小火不停地翻炒，以免糊底，約5分鐘左右。

熬到鏟子上的泥狀側立起來倒不出來了的狀態，這就差不多好了。

10. 炒好的胡蘿蔔，放在撒滿芝麻的砧板上整理形狀。

砧板上撒上一層芝麻還有防粘的作用，或者你可以用不同的模具給寶寶凹個造型，美美噠！

 

11. 表面均勻的撒上芝麻。

12. 先切條，再切成小塊狀。

13. 好啦，可以拿去給寶寶吃嘍。

君君再強調一下，好吃也要幫寶寶控制量吆。寶寶吃完要及時的漱口，做好口腔和牙齒的清潔工作。