懶人減肥這樣吃！既是主食又是菜！比肉還香！

常言道「女人不離藕」，其實蓮藕不是女人的專利，它老少皆宜，今天來分享一款用蓮藕做的餅。

這款餅除了蓮藕，還加了胡蘿蔔，身邊很多媽媽們都說孩子非常討厭胡蘿蔔，我女兒不挑食，但對於胡蘿蔔也是不太喜歡，但今天這種做法，女兒非常愛吃，還說：「媽媽，您這招狠，這胡蘿蔔想挑也挑不出來，這樣的餅我一次能吃好幾個。」

胡蘿蔔對於孩子的生長發育很有幫助，富含多種維生素，裡面的胡蘿蔔素能部分轉化為維生素A，有助於孩子視力的保護，而且多吃這種帶有天然色彩的食物都有利於營養全面和養五臟。

這款餅還是媽媽們的一款減肥食物，減肥的話題，說得非常多了，要控制總能量，減能量不減營養，主食要盡量減少精米飯和精麵粉做的單一主食，碳水化合物要選擇複雜的碳水化合物，這樣飽腹感強，消化慢，才不至於把多餘的能量儲存起來，也不會感覺太餓。

今天做的這款餅用蓮藕和胡蘿蔔，加上一點點麵粉，麵粉您可以選擇全麥麵粉或者雜糧粉更好，蓮藕里含有澱粉、膳食纖維、多種維生素和礦物質，胡蘿蔔的營養也很豐富，再加入生物價最高的雞蛋，這樣搭配起來做成餅，既是主食又是菜，能量不高但營養卻很全面，做法又簡單省事，是懶人的減肥美味美食喲。

關於減肥，不是說吃一道菜就減肥了，而是說減肥要如何吃，合理的搭配，控制總能量。

【食材】

蓮藕一段

胡蘿蔔一根

雞蛋一個

麵粉30克

小蔥三顆

生薑一塊

鹽適量

芝麻香油少許

黑胡椒粉少許

生抽適量

油適量

【製作步驟】

1、準備好原材料。

2、將蓮藕清洗乾淨后切成細細的碎丁。

3、生薑切成末，胡蘿蔔也成細細的碎丁，小蔥切碎。

4、蓮藕碎、胡蘿蔔碎、蔥花加一起，打入雞蛋。

5、加入麵粉，加入少許芝麻香油、一丁點黑胡椒粉、適量鹽和生抽，拌勻。

6、電餅鐺刷上油，做成小餅放入。

7、煎到兩面金黃即可。

8、簡單又營養好吃哦。

【小貼士】

一、麵粉加一點點就可以了，是為了便於成團，也可以加細玉米面或雜糧粉；

二、如果單從口感上考慮，不加胡蘿蔔更好吃。