自從開始減肥，老公隔三差五就做這菜給我吃，越來越苗條了

最喜歡春天，天氣不冷不熱的，看到路邊一簇簇開放的小花，心情都美美噠！

寶媽喜歡美食，自然更愛春季里品種繁多的蔬菜，自從我開始減肥，飯桌上出鏡最多的就是綠葉菜，尤其是減肥菜每餐必備，現在寶媽越來越喜歡上了青菜，以前不愛吃，現在咋那麼愛呢，素炒青菜是老公最拿手的，現在更是變著花樣做給我吃。

今兒分享一道減肥菜，主要食材是油麥菜，好多人都是涮火鍋吃，其實炒著吃才最鮮美，尤其是老公的這個做法一定要試試，非常好吃哦，文中圖文詳解，文末還有小貼士，看一遍就會！

油麥菜，又叫減肥生菜，低熱量，含膳食纖維，能消除體內多餘脂肪，非常適合減肥期間吃；油麥菜莖葉中含有萵苣素，有鎮痛催眠、輔助治療神經衰弱等功效，可以把油麥菜榨成汁，睡前飲用可有助睡眠。

【蚝油油麥菜】

食材：油麥菜300克，大蒜5瓣，蔥花少許，蚝油2勺，味極鮮醬油1勺，鹽適量，白糖適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。油麥菜擇好泡水洗凈

2 油麥菜切段；大蒜拍扁切末

3 煮鍋加水，燒開后加少許鹽和植物油，放入油麥菜焯水，再次開鍋后撈出，放入涼水盆中過涼

4 炒鍋放植物油，油溫4成熱，下蒜末和蔥花，小火煸炒出香味，放入蚝油、白糖、鹽、味極鮮醬油，開大火翻炒均勻

5 放入過涼后控干水的油麥菜

6 翻炒均勻即可關火裝盤

寶媽小貼士：

1 油麥菜焯水燙一下就撈出，不宜過久，焯燙過的油麥菜不愛出湯，顏色也漂亮

2 這道菜味道出眾的關鍵是蔥蒜炒香加蚝油提鮮，不要省略

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