巧克力可以給人帶來幸福感，這樣的小蛋糕喜歡嗎？

我喜歡口感比較濕潤的巧克力蛋糕，今天做這個小蛋糕介於普通海綿蛋糕與流心蛋糕之間，這個配方，想做到流心也可以，減少烘烤時間2-3分鐘即可，但我比較喜歡現在的口感，也希望你們會喜歡。

材料：雞蛋 2個 低筋麵粉 30克 糖粉 20克 黃油 50克 法芙娜黑巧克力幣 60克

步驟：1.將巧克力和黃油一起放入小奶鍋中。

2.隔熱水融化。

3.攪拌至完全融合，放到一邊冷卻備用。

4.現在來準備麵糊部分，將雞蛋倒入打蛋盆中。

5.打蛋盆下面坐一盆溫水，加入糖粉，用做海綿蛋糕的方法進行全蛋打發。

6.打發至滴落的蛋液不立即消失。

6.篩入低筋麵粉。

7.翻拌至無乾粉即可。

8.倒入冷卻的巧克力醬。

9.翻拌均勻。

10.倒入蛋糕紙杯中，8分滿，並放入冰箱冷藏半小時。

11.放入提前預熱好的烤箱，如果想要流心就200度10分鐘，不想要流心就200度12分鐘。溫度時間根據自己烤箱調整。

12.巧克力可以給人帶來幸福感。

13.不流心也很好吃，隨你喜歡。