蔬果檢測顯示 草莓最髒 牛油果最乾淨 !

酪梨被列為最干淨水果。而草莓被列為最骯髒水果。

美國最新的研究顯示，草莓的農藥殘留率將近100%，被列為最髒的蔬果，而最干淨的蔬果則是酪梨（牛油果）。

 

美國農業部對47種蔬果進行了3.9萬個檢測，結果發現常規種植的農產品中有將近有70%的農藥殘留，其中草莓、桃子、油桃的農藥殘留高達98%，而櫻桃和蘋果則至少含有一種農藥。

非營利環保機構環境工作組織 （EWG）則根據此檢測結果，分別列出「12種最骯髒」（Dirty Dozen）和「15種最干淨」（Clean Fifteen）的蔬果名單。

選吃有機蔬果

在「最骯髒」蔬果名單中，草莓高居榜首，隨后為菠菜和油桃；在「最乾淨」蔬果名單中，酪梨和甜玉米的農藥殘留不到1%，列居第一和第二名。

草莓此次是連續第三年被列為「最骯髒」水果，環境工作組織呼籲消費者選吃有機蔬果。

然而，代表有機和無機種植者的糧食和農業聯盟則指出，最髒蔬果名單「缺乏根據」。該聯盟說，美國農業部和美國食品藥物管理局的數據顯示，99%的農藥殘留「遠低於環境保護局所設定的安全水準」。

「最骯髒」蔬果：

1. 草莓

2. 菠菜

3. 油桃 (Nectarines)

4. 蘋果

5. 葡萄

6. 桃子

7. 櫻桃

8. 梨

9. 番茄

10. 芹菜

11. 馬鈴薯

12. 甜椒

「最乾淨」蔬果:

1. 酪梨(牛油果）

2. 甜玉米

3. 鳳梨

4. 高麗菜

5. 洋蔥

6. 冷凍豌豆

7. 木瓜

8. 蘆筍

9. 芒果

10. 茄子

11. 蜜瓜

12. 奇異果

13. 哈密瓜

14. 包菜花

15. 西蘭花