外國人把400斤的小牛放在架子上烤,烤熟以後卻不知道該怎麼吃!

烤全羊是非常受歡迎的一道美食,很多人為了吃到地道的烤全羊甚至會不遠萬里的跑到內蒙古去,其實烤全羊在中國也有很悠久的歷史了,而且一直都很受到人們的喜歡,不過除了烤全羊以外,你們聽說過烤全牛嗎?

 

這個應該很少有人聽過的吧?畢竟我們已經吃慣了烤全羊,很少會聽見有人吃烤全牛,不過還真的有烤全牛這道美食,有幾個外國人突發奇想的想到了這個美食,而且還找了一頭400多斤的小牛,幾個人先一起把牛給殺掉,然後進行各種處理。

處理好以後,把牛給分成兩半,然後給放在鐵架子上面,先在牛身上塗上一層油,然後在放一些調料粉,光是這個步驟就比較費時間,畢竟面積大一些,塗的時候還要保證每個面積都塗上,然後用鐵絲給塗抹好的牛肉放在架子上,在架子下面扎一個火堆。

 

為了不讓牛肉被烤糊,他們並沒有把碳火引的過大,想用小火慢慢熏,剛開始烤的時候還是比較成功的,牛肉也用小火慢慢的烤著,而且也能聞到一絲絲香味,不過有一個外國人因為心裡著急,經受不住牛肉飄出來的香味,想快點吃到牛肉,就稍微在火堆裡面加了一點油。

不加油還好一些,加上油之後,火堆裡面的火一下子就著起來了,可以看出牛肉被突然著起來的火都給熏黑了,等火滅了之後,烤全牛也變成了碳全牛,外面一層黑漆漆的,而且扒開肉發現裡面都一股很大的碳燒味,就這樣一頭400多斤的小牛就這麼浪費了。