9種養胃粥做法|做早餐就這麼簡單

早餐吃什麼好？

 

9種養胃粥做法|

 

做早餐就這麼簡單~

 

一起來製作美味早餐食譜

 

養胃早餐粥，營養早餐~

 

養胃粥大全

 

 

南瓜胡蘿卜小米粥

 

南瓜所含的果糖有保護胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物帶來的傷害，並且有助於潰瘍的癒合。一些胃病患者也非常適合使用南瓜，南瓜的成分能促進胃腸蠕動幫助胃腸消化。小米比較適合熬粥，其中的澱粉經過糊化後，綿軟柔滑，具有健脾養胃的作用。

 

材料：小米、南瓜、胡蘿卜。

 

做法：

 

1、將南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊。

2、小米洗凈，放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。

 

白朮豬肚粥

 

材料：白朮30克，豬肚1隻，粳米60克，生薑少許。

 

做法：

 

1、將豬肚洗凈切成小片，同白朮、生薑加水1000毫升，煎煮取汁約600毫升。

2、再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。

 

功效：用於脾胃虛弱、食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等症。

 

 

南瓜山藥牛肉粥

 

山藥健脾益胃，能改善脾胃虛弱，南瓜補中益氣，牛肉不僅美味還能補血補脾，老少咸宜。南瓜山藥牛肉粥，是一款非常適合秋季養生的滋補粥。

 

材料：大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。

 

做法：

 

1、大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用；鍋中注入足量清水，燒開後放入大米，大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。

 

2、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎；牛肉剁成細末，用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後腌製片刻。

 

3、米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘；放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘，最後調入鹽和香蔥攪勻即可。

 

胡椒燉豬肚

 

 

材料：豬肚1個，白鬍椒15克，生薑9克。

 

做法：

 

1、白鬍椒壓碎，生薑切絲，共納入洗凈的豬肚內，用線紮緊，並加水少許。

2、將豬肚放入砂鍋中酌加清水，文 火煨燉至熟，即可調味服食。飲湯吃肚，2-3日服1次，連服3-5次。

 

功效：用於脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。

 

 

八寶粥

 

八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，並且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

 

材料：紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克。

 

做法：

 

1、將紅豆及花生洗凈，用水泡2小時，倒掉水，然後放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。

 

2、蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄乾洗凈。糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。取一個大湯鍋，放入紅豆、花生及煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄乾、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水，用大火煮開。

 

3、橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。

 

蜂蜜蘿卜汁

 

 

材料：白蘿卜500克、蜂蜜20-30克。

 

做法：

 

1、將白蘿卜洗凈去皮切碎，榨汁備用。

2、每次取60毫升蘿卜汁，加入20—30克蜂蜜調勻服用，每日3次。

 

 

蓮子芡實粥

 

蓮子是滋補養胃佳品，其中的鈣、磷、鉀含量豐富，能夠鎮靜神經，養心安神。芡實米性平、味甘澀、無毒，人脾、腎經；具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。蓮子芡實粥能健脾益氣養胃，補腎固精，適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

 

材料：蓮子50克，芡實15克，大米300克。

 

做法：

 

1、把蓮子、芡實、大米過水洗凈。把以上原料同時放入鍋中，加入適量的水，用文火熬制。

2、待開鍋後變小火，再熬一會兒。煮粥時水要多放一些，不要使粥過於稠。

 

 

四紅暖湯

 

材料：紅豆200g，干紅棗10枚，紅衣花生150g，紅糖1湯匙（15g），水2000ml。

 

做法：

 

1、將紅豆用清水沖洗乾淨，同紅衣花生與水放入鍋中，大火煮開後，轉小火燉煮2小時，至紅豆起沙。

 

2、干紅棗用清水冼凈，用溫水泡發，再用小刀挖去核。在紅豆燉至1.5小時時，將紅棗放入鍋中同燉，至紅棗皮破肉軟，約30分鐘。

 

3、最後放入紅糖攪拌至完全融化即可。

 

 

紅薯甜粥

 

紅薯含有豐富的澱粉，膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。

 

材料：紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。

 

做法：

 

1、將紅薯削去外皮，洗凈後切成丁，放沸水鍋內焯一下，撈出備用；烏梅肉洗凈，切成小塊待用。粳米用清水淘洗乾淨，放在盆內，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。

 

2、鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。

 

胃病重在養，希望以上方法能幫助您調養腸胃，養出好身體！