永遠吃不膩的6道家常面,一分鐘學會,美味營養超簡單

【蟹味菇肉醬面】

食材:蟹味菇50克,碎肉30克,拉麵100克,豆瓣醬2勺,清水適量,蚝油1勺

1,蟹味菇洗凈摘成小朵,豬肉剁成肉糜,不喜豬肉的可以換成牛肉,雞肉,照樣好吃!

2,熱鍋,放入適量的油,放進豆瓣醬,小火炒香

3,放入碎肉翻炒變色,加入蚝油翻炒出香氣

4,把清水倒入鍋內大火煮沸,試試湯汁鹹淡程度,根據個人口感加鹽調味

5,放入蟹味菇煮1分鐘左右,最後放入麵條煮至可以用筷子輕易夾斷即可,不要煮過了,軟塌塌的就不好吃了啊

【土豆面】

食材:小土豆3個,青椒一根,濕拉麵50克,豆瓣醬2勺,蒜末適量

1,土豆去皮,把食材切丁,這樣容易熟,不費時間

2,熱鍋,放入適量的食用油,加入豆瓣醬翻炒出香氣,放入蒜末炒香

3,放入馬鈴薯翻炒片刻,倒入青椒碎翻炒均勻

4,入一大碗清水煮沸,夾起土豆變軟了即可

5,放入濕面拌勻煮沸,用筷子能夾斷即可出鍋

【豬肝涼拌粉】

食材:豬肝50克,生菜適量,橄欖菜是hi了,蔥花適量,卷粉200克,醬油15克,料酒10克,胡椒粉2克,鹽2克,黃豆醬適量,蘋果醋20克

1,生菜用鹽水浸泡十分鐘,瀝干水切成絲

2,卷粉微波爐稍微叮一下,切成小段

3,豬肝洗凈切塊,放入料酒鹽,薑片,胡椒粉腌制10分鐘

4,熱鍋,放入適量食用油,倒入豬肝翻炒

5,變色后加入5克醬油翻炒均勻即可出鍋

6,卷粉放進碗內,放入生菜絲,碼上豬肝,把剩餘的醬油,黃豆醬和蘋果醋淋上即可食用

【酸辣粉】

食材:粉2兩,餃子餡適量,豆瓣醬1大勺,老醋1勺,清水1大碗

1,準備好食材,餃子餡不限品種,您家剩啥用啥,咱們目的就是不浪費。米粉比較容易熟,紅薯粉也超好吃。

2,熱鍋,放入適量的食用油,放入一大勺豆瓣醬翻炒出紅油

3,放入餃子餡翻炒變色,加入一勺老醋,這時肉還是很嫩的

4,倒入一大碗清水大火煮沸

5,加入粉類面類再煮沸即可,喜歡蔬菜的還可以加進去,都很好吃。

【菠菜雞蛋蕎麥麵】

食材:蕎麥麵1塊,菠菜1小把,雞蛋一個,清水適量,胡椒粉1克,鹽適量,醬油1勺,豬油或食用油2勺

1,菠菜洗凈切成小段,這樣處理孩子吃起來方便很多。

2,燒開半鍋清水,快速放入菠菜飛一下水撈出備用。

3,另起一鍋,放入2碗清水,加入胡椒粉豬油和鹽煮沸,放入面塊煮

4,面塊煮散開后磕入雞蛋,喜歡散開的可以用筷子攪開

5,雞蛋煮得差不多的時候加入菠菜煮半分鐘即可出鍋

【蔥油麵】

準備的食材:麵條200克,香蔥1小把,花生醬30克,花生油適量,清水半碗,醬油20克

1,煮開半鍋清水,放入濕面煮至筷子能夾斷即可撈出,過下冷開水備用

2,鍋內倒入適量的花生油或者是辣椒油,放入切段的香蔥煸香

3,.加入花生醬小火拌勻,倒入醬油拌勻

4,倒入清水煮至粘稠即可,拌入面內,極其鮮香好吃