大媽賣了30年豬蹄月入3萬,用她的配方用電飯鍋做,比紅燒肉好吃

大家好,今天給大家帶來一道「電飯煲豬蹄」的做法,非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。

大媽60多歲了,自己有個小店賣豬蹄,每天來買的人都很多,小編也是鍾愛吃豬蹄的,不但可以美容,味道還特別好吃,大媽的性格很好爽,喜歡交朋友,沒事的時候我就喜歡去找她幫忙,給她打過下手,洗過豬蹄,後來學會了這樣做豬蹄,味道真是太香了,回家后我用電飯鍋改進了一下,吃起來入口即化,今天小編就和大家來分享這道菜的做法,有沒看懂的可以給小編留言,小編看見了會及時回復的。

食材

主料

豬蹄3個、干辣椒5克、

配料

鹽5克、八角2個、桂皮1塊、香葉5片、蔥段10克、薑片10克、醬油10毫升、老抽5毫升、料酒10毫升

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做法

1、豬蹄洗凈后,切成大塊放入鍋中,加入水沒過豬蹄,大火燒開轉中火煮5分鐘。

 

2、電飯鍋底放入薑片、蔥段 鋪平。

 

3、把干辣椒5克、八角2個、桂皮1塊、香葉3個、小茴香2克裝入料包倒入電飯鍋,鍋中在加入豬蹄。

 

4、鍋中加入醬油10毫升、老抽5毫升、料酒10毫升、鹽5克、加入清水沒過豬蹄。按電飯鍋煮飯鍵,煮1個小時。

 

5、1個小時候,出鍋裝入盤中,加點蔥花,這樣入口即化的豬蹄就做好了,小夥伴們學會了嗎。

 

小編貼士

1、豬蹄切的時候,盡量切大點的塊,這樣煮出來的好吃。

2、喜歡吃的辣的,可以在電飯鍋加點郫縣豆瓣醬。