豬油要怎麼去吃才更健康呢？

豬油要怎麼去吃才更健康呢？

以前的時候人們常用的食用油就是豬油了，不僅炒菜香，還有油炸可以解饞，算是小時候的美好回憶吧。但是隨著生活水平的提高以及人們更加註重養生，豬油的油膩、高脂肪、高膽固醇讓我們不敢多吃，相信現在大多數的人家都不怎麼吃豬油了吧，大部分都是選用的植物調和油。但是豬油其實對我們還是有很多好處的，適當吃不僅有益身心健康，還可以美容養顏。

首先我給大家講豬油的好處，並不是一無是處的。豬油首先是可以提升食慾，炒菜做飯吃特別香，小孩子厭食或者沒胃口可以試試豬油；其次豬油質地細滑，可以起到通腸便，滋養五臟，補虛潤燥等功能；再者豬油對於婦女的各種婦科炎症很有效，可以很好起到解毒排毒的作用，這也是豬油美容養顏的說法所在。豬油裡面也含有一些有益身體的優質成分。例如，豬油、椰子油和棕櫚油中含有月桂酸，而月桂酸可以有效抗氧化及提升免疫力。所以適當吃點豬油對於我們的身體很有好處的。

說了這麼多豬油的好處，那麼如何吃才更健康呢？豬油和植物油混合吃，不僅炒飯香，還對身體很有幫助。一般來說植物油、豬油搭配或交替食用，其比例是10：7，也就是用豬油1份、植物油2份製成混合油食用，可以取長補短。同時用豬油炒菜的時候，選擇合理的烹調方式，增加富含維生素A、維生素D、維生素K、維生素E、胡蘿蔔素的蔬菜水果，來改善豬油自身飽和脂肪酸含量過多的問題，同時也可以脂溶性維生素的吸收和利用，更好有利於我們身心健康。

豬油其實是個好東西，很多時候是因為我們沒有把握好量的問題，才會給我們身體帶來高脂肪，高膽固醇的問題。只要我們平時找到合理的量，平衡膳食，增加食物的種類和多樣性，用其他食物來中和豬油的飽和脂肪酸的含量，是可以吃出健康的，一般成人每日建議食用20-25g的油。