我家最愛的蔥油拌面，3分鐘上桌，勁道又不粘，十分爽口，一碗又一碗，真香！

蔥油拌面，是上海的一道特色小吃，是由蔥花油等調料拌至而成的麵條，簡單色澤亮麗而且味道鮮美，特別適合夏季天氣炎熱不喜歡做法的朋友，非常方便簡單。蔥油鮮香，麵條筋道又爽滑，叫人越吃越愛吃。今天給大家分享超級簡單的做法，夏天吃超級棒哦。

 

老公就是特別的愛吃蔥油拌面，大家都只蔥油拌面是一道非常簡單的美食，但是大家卻不知道怎麼做的有滋有味，其實再簡單的美食都是有一定技巧的，只有掌握了才能做好的哦。

蔥油拌面

 

原料：

麵條 200克（可以買現成的也可以自己做）

小蔥 6根

食用油 3勺

老抽 適量

醬油 3勺

白砂糖 適量

（1）將小蔥洗淨，切掉蔥白部分，留綠葉部分切段，再將老抽和味極鮮醬油混合。

 

（2）熱鍋倒油，放入切好的綠蔥段。

（3）加入混合好的醬油汁。

 

（4）加入適量白砂糖。

（5）鍋內水燒熱，下麵條。

（6）煮開後，加入半碗清水，繼續煮。

（7）蔥油醬汁煮至冒泡，即可關火。

（8）二次煮開後，關火，立即撈出面。

 

（9）根據個人口味澆入蔥油醬汁，攪拌均勻。

（10）最後撒上即可。

 

很簡單食用的美食做法，早上中午晚上不想做飯了，簡單幾分鐘一道蔥油拌面就好了，美味又速度是不是非常的棒呢。