成本不到5元錢，降火美膚特別鮮，全家老小都愛吃！夏天吃最舒心！

絲瓜信託夥伴們都曉得吧，這個可仍是一個寶物蔬菜哦，很是有營養，含有多種營養元素，同時仍是美容的佳品哦，其中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等身分，能呵護皮膚、消弭斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不成多得的美容佳品，故絲瓜汁「佳麗水」之稱。

 

炎炎夏日，多吃一些翠綠清香的絲瓜，是非常不錯的選擇。而且現在的價格實惠，通常幾塊錢就可以炒一大盤。

以下，和大家分享一道絲瓜燴豆腐的做法。簡單實用，十幾分鐘就可以上桌。做好的菜清淡可口，白綠相間，特別適合夏天食用，喜歡的親們一定要試試看~

 

具體製作方法

第一步：準備食材。絲瓜1根、豆腐1塊、薑蒜適量。

第二步：把豆腐切成小塊，然後放入淡鹽水中浸泡一會兒。（這樣一來可以去除豆腥味，二來在炒的時候，可以讓豆腐的形狀更加完整。）

 

第三步：把絲瓜去皮切滾刀塊，薑蒜切末。

 

第四步：鍋中倒入少許油，油熱後放入薑蒜末煸炒出香味。

第五步：把絲瓜放入鍋中翻炒均勻。

 

第六步：往鍋中倒入少半碗清水燒開，如圖。

第七步：把豆腐撈出放入鍋中，如圖。

 

第八步：往鍋裡放入1勺鹽、少許白鬍椒粉調味，然後翻炒均勻。

第九步：往鍋裡放入少許水澱粉翻炒均勻，待再次燒開後即可關火，最後淋上少許香油。

 

第十步：盛出上桌吧。

多說幾句：

1、豆腐最好選擇嫩豆腐。

2、水澱粉就是幹澱粉加水，主要用來勾芡，增加湯汁的粘稠度，讓菜做好後更加誘人。