吃西瓜時，有這個習慣的馬上改掉，已經有人「吃」進醫院了！

炎炎夏日，酷熱難耐，相信很多人的願望是能坐在空調屋裡抱著西瓜連著網優哉遊哉地刷劇刷電影。確實，西瓜這種水果實在是天賜良物，果實碩大，肉質爽口，飽滿多汁，更重要的是瓜瓤甘甜而不膩口，實實在在是夏日解渴消暑潤口的絕佳之物。對了，就是西瓜，現在很多的商販為了讓大家知道他的西瓜好，就打開一個西瓜，用保鮮膜包住，西瓜與保鮮膜我們明明使用保鮮膜是為了保險，怎麼成了送命的行為了呢。

這是因為有的食物和保鮮膜是「相剋的」，而西瓜就是其中的一種。包上保鮮膜後的西瓜和保鮮膜之間形成了相對密閉的空間，它給細菌繁殖提供了更好的條件，有人做過實驗包保鮮膜的西瓜比不使用保鮮膜直接放冰箱，細菌高了10倍。

真實案例

安徽蘭女士將半個西瓜在冰箱裡放了兩天，怕浪費，就拿出來吃。吃下西瓜後不久，就覺得有點發燒，怕冷，頭暈心慌，第二天早上陷入昏迷、多臟器功能損害。醫生最終發現原因很可能就出在她吃的那半個西瓜裡—原來她吃的西瓜已經滋生大量細菌，細菌進入腸道後又跟著血液「跑」遍全身，侵入器官。

所以，西瓜最好現吃現買，冷藏時最好別包保鮮膜，直接放進冷藏的抽屜裡，存放不要超過24小時。就算怕串味，而使用保鮮膜存放西瓜放冰箱的時間要短，建議不超過4小時。

為什麼蓋了保鮮膜的西瓜會產生那麼多細菌？

因為如果在裹上保鮮膜之前西瓜表面就存在著細菌和微生物，而保鮮膜的存在會影響西瓜透氣透水，在此環境下，有害微生物或細菌繁殖速度加快，西瓜會因此變質。如果細菌的毒性大，那麼很少數量的細菌就能致病。

建議：

西瓜的冷藏時間超過4個小時最好就不要食用了，如果在4個小時內食用，那麼也建議吃之前先削去1cm左右的表層，另外保鮮膜的選擇上建議選用食品級的 PE保鮮膜。同時，要注意西瓜的顏色、氣味和味道是否發生變化。一旦顏色、氣味、味道發生改變，消費者最好不要食用。

夏天已經來臨，西瓜也已大量上市，大家盡情享用之時，別忘了食用安全！