好多人都不一定吃過，雞蛋這樣做才香，好簡單又美味，吃一次就上癮

今天小編要給大家分享一款磷蝦肉厚蛋燒，好多人都不一定吃過，關鍵是做法超簡單味道又好，小編的小兒子吃過一次後就上癮了，天天嚷著要吃，快快跟著小編去看看怎麼做的吧！

磷蝦肉厚蛋燒

 

By 多幸福多快樂

配料：

南極磷蝦肉65克、雞蛋3個、精鹽適量、食油適量

烹飪步驟：

1.雞蛋打在一個大碗裡，磷蝦肉解凍；

 

2.雞蛋用筷子或手動打蛋器打成雞蛋液；

 

3.解凍好的磷蝦肉，聞起來有點甜甜的味道；

 

4.取出65g磷蝦肉；把磷蝦肉放在雞蛋液裡；

 

5.加上適量鹽攪拌均勻；

 

6.平底炒鍋上火燒熱，在鍋底刷一層薄油，或者用廚房紙蘸上油在鍋底擦一遍也可以，用的油很少很少，主要作用是防粘；倒入一半的蝦肉蛋液，轉動鍋體，讓蛋液自然流動，形成薄餅；

 

7.等蛋液定型後，從一側捲起；

 

8.把蛋餅捲起至另一側，推在一邊，鍋底刷油，再把另一半的蝦肉蛋液倒進鍋裡，繼續轉動鍋體，讓蛋液流動，攤成薄薄的雞蛋餅；

 

9.剛才捲起的蛋捲再往回捲，把新攤出來的蛋餅捲起來；

 

10.卷好的蛋捲，放在鍋裡，繼續小火，用鍋鏟按壓受熱，確保蛋捲從裡到外都是熟的；

 

11.做好的蛋捲取出來，切成小塊，磷蝦肉厚蛋燒就做好了。

 

12.香嫩的雞蛋捲著鮮嫩的磷蝦肉，一口咬一下，回味無窮，別提多香了。

 

13.如果孩子喜歡番茄醬，還可以用番茄醬在厚蛋燒上擠點圖形，裝飾一下，更加的吸引小朋友。