阿公隨手將生薑扔盆裡，長的比富貴竹還漂亮，而且收穫頗豐！

生薑作為生活中常見的一種藥食兩用食材，既能夠在做菜的時候，提高菜的味道，也可以在治病的時候，幫助人們治療疾病。可以說生薑的功效與作用都是非常強大的，正確的食用生薑對於身體保健好處極多，生薑的功效、生薑的作用，遠遠的大於我們見到的情況。

阿公在家常說的一句話就是「晚吃蘿蔔早嚼薑，氣走醫生不開方」，每次我在家養些花花草草的時候，爺爺就會說養花還不如種生薑，我以為爺爺只是說說而已，可一段時間後家裡莫名其妙的多出幾盆「富貴竹」，於是便去問了爺爺，為啥不把「富貴竹」水培起來反而種在土地裡呢？

阿公聽了我說的話便笑了，說這是盆栽的生薑，才不是什麼富貴竹呢，這生薑是去年秋天種上的，馬上就可以出土了。不知道您在家裡盆栽過生薑嗎？

聽阿公講了盆栽生薑的方法，感覺也沒那麼難，首先種的時候要挑選粗壯、肥圓、沒有損傷，最好有幾個芽的生薑塊，盆栽的季節在立夏前後為宜，生薑喜肥，盆土宜用漚制一年以上的生活垃圾土（腐殖土），再適當摻些草木灰。要是想讓生薑長出來還有觀賞性，可選用比較美觀，可以選用砂盆、釉盆或白色塑膠盆。

把配好的垃圾土裝盆七八成滿，然後將薑塊放在土面上，薑芽朝上或放平均可，輕壓後，覆 蓋2～3釐米的腐殖土，澆透水即可。家庭盆栽生薑冬季應入室避寒。炎熱季節要蔽蔭，並噴葉面水，以保持葉色青翠而不焦尖。花盆以透氣性好的瓦盆最佳。

生薑，既是美味，也是良藥。李時珍在《本草綱目》中記載了生薑的諸多保健功能。俗語中也有「家備生薑，小病不慌」，「健康美味勝參湯」之說。民間也有「朝含三片薑，不用開藥方」，「冬有生薑，不怕風霜」，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」。

中醫認為，姜是助陽之品，於是自古以來中醫素有「男子不可百日無薑」之語。現代臨床藥理學研究發現，薑具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，還能調節男性前列腺的機能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙，因此，姜常被用於男性保健，從另一角度也說明了生薑的不凡功效。

俗話常說「飯不香，吃生薑。」吃飯不香或飯量減少時吃上幾片薑或者在菜裡放上一點嫩薑，能夠改善食慾，增加飯量。而且自家盆栽的生薑乾淨又健康，平時在家裡的陽臺上就可以盆栽，而且收穫頗豐哦，喜歡養盆栽的你可以試著種上幾盆呢。