這個爸爸曬早餐633天不重樣，來學習下吧！

這個爸爸曬早餐633天不重樣，來學習下吧！

 

 

我是一70后，兒子今年上初二了，14歲的他身高已經是一米九了，或許這也是得益於我天天給孩子做營養早餐吧。從孩子上初中開始，我想要做點什麼可以給孩子樹立一個好的榜樣，可以讓他有耐心和恆心去堅持一件事，並養成這樣一種好習慣呢？於是我就開始天天在家做早飯，也開始試著把早餐發布到微信和微博上，這一做就做了600多天。

今天就跟大家分享2款用吐司做的早餐，希望會給你一些啟發！

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酥皮三明治

 

食材

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吐司 ／ 飛餅

洋蔥 ／ 西式火腿片 ／ 芝士片

步驟

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吐司片切去邊皮，洋蔥切圈。在吐司上加入洋蔥片、西式火腿片、芝士片，蓋上吐司片后，對角切成三角形。

 

飛餅常溫下軟化，包裹上三明治。烤箱預熱200度，烤15分鐘，待到表皮微微焦黃即可。

TIPS

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●三明治還可以加培根、雞蛋等食材，只是裡面不要夾生菜、黃瓜，蔬菜烤的時間一長就影響口感了

●飛餅在超市裡很容易買到，吃起來外酥里軟，口感不錯

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芝士吐司盞

 

食材

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吐司 ／ 馬蘇里拉芝士／ 水

低筋麵粉 ／雞蛋 ／ 培根

工具

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烘焙用紙杯

 

步驟

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吐司可先用圓形模具壓出一個蛋糕模具大小的吐司圓片，放入模具或紙杯的底部。雞蛋、低筋麵粉和水調成糊狀。剩餘的吐司切丁，培根切碎備用。

 

將麵糊倒入模具七分滿。烤箱預熱200度。

 

最後在模具中，撒上培根丁、馬蘇里拉芝士碎，放入切好的吐司丁。最後再撒上一些馬蘇里拉芝士。烤箱200度烤20分鐘左右即可。待到芝士盞鼓起，表面芝士微微焦黃即可。

TIPS

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●還可以加入你喜歡的食材，如彩椒丁、火腿丁等

Q通過曬早餐，您的生活產生了什麼變化？

A最大的變化就是，在我的影響下，孩子也喜歡上了燒菜。雙休日他也會自己做早餐、晚飯，現在他也能燒上一桌可口的家常菜了，有時還會加些自己小心思進去，口味上也是不錯的。

 

做早餐也可以養成每天早起的好習慣。現在都不用定鬧鈴，早晨到點自然就醒了。早起真的是神清氣爽，感覺身體都比以前輕鬆順暢了。很多人會覺得早餐吃來吃去就是那一些，其實如果耐心去研究，你會發現同樣的食材也會帶來不一樣的驚喜變化。

在通過做早餐曬早餐，我也上結交了一大群同樣堅持在家做早餐的朋友。大家每天相互點贊相互鼓勵，也不斷地在學習交流，這種氛圍真的特別溫暖。一大群素不相識的人，來自五湖四海就因為做早餐相聚在一起，這種感覺特別棒。

Q您覺得快手的早餐還有哪些呢？

A米飯、麵食、麵包我覺得都是比較快手的。我家兒子個頭壯，在學校運動量大，發育期的青少年也容易餓，所以米飯和麵條是最實在的。

 

飯和面的做法也能有很多變化，葷素搭配營養均衡。譬如孩子不太愛吃胡蘿蔔、蘆筍這些蔬菜，就可以切成小丁混炒在炒飯里，可以是咖喱口味的，可以是酸辣口味的，或者搭配各種調味料做出不同的口味。米飯的發揮空間非常大，可以做成各種飯糰，混點紫薯變成紫色，加些南瓜變成黃色，摻點雜糧變成彩色，顏色豐富了，口味層次也豐富了，孩子也有了新鮮感，會更愛吃。麵條也是一樣，湯、炒、拌……可以搭配各種食材變化各種口味，早上做也方便快手。

 

你還可以提前烤上一個吐司或者乾脆做幾個中式的白饃，早起只要夾些孩子喜歡的青瓜、生菜、肉鬆、雞蛋、火腿片、培根，加一些開胃的醬汁就是最簡單的三明治啦，也是非常方便省心的，是早餐不錯的選擇。