教你做像花兒一樣的饅頭,賞心悅目,香甜軟糯,不相信孩子還在挑
向日葵在大家的心裡一直是正能量爆棚的一種植物,把向日葵融入生活中,做成一道有顏有料的花式饅頭。南瓜的香甜軟糯加上麵粉發,讓人看著心情就讓人愉悅。向陽而開的花,開起來就像陽光般燦爛,顏色里充滿陽光的味道,於是,天陰下雨,都不再重要,不抬頭 也知道 你在照耀……
就此我就不相信,那個挑食的孩子還眼睜睜的看著像花兒一樣的饅頭落入他人之嘴....
1 麵粉 南瓜 配方奶粉 白糖 酵母粉
2 南瓜去籽去皮,切成薄片,
3 上鍋蒸熟
4 蒸熟后的南瓜放入料理機趁著有點餘熱加入奶粉,白糖,酵母粉打成泥
5 南瓜泥里加入適量的麵粉攪拌成絮狀
6 在用手揉成光滑麵糰,(不要麵糰揉的太軟,光滑就行)
7 用一點點溫水,放入2克酵母粉攪拌至融化
8 適量面 一勺白糖配方奶粉調LH的酵母粉一點點地加入麵粉里,調成絮狀,在用手揉成光滑麵糰
9 用盆子或著保鮮膜蓋住發酵成蜂窩狀,面就發好了
10 麵糰發至2倍大,用手扒開麵糰成蜂窩狀,就發好了
11 把麵糰揉實后,分別取一個黃麵糰和白麵糰
12 把黃麵糰擀成差不多3厘米厚的圓餅
13 中間用圓形模具輕輕壓出一個圓形,圓形周邊用刀切成條狀
14 三條捏成一個花瓣,幾個花瓣的向日葵就做好了
15 把白色麵糰擀成1cm左右的麵餅。把黃餅中間的圓形的地方摸一層水,把白麵餅放到黃麵餅上。
16 另外取一塊麵糰擀成餃子皮一樣厚度,0.2厘米寬的長條
17 黃長條沾上水貼在白麵餅上。
19 在用手在格子間點芝麻
17 鍋里放上水蒸個十五分鐘,蒸熟后可以先燜個十幾分鐘
18 燜十幾分鐘就可以出鍋了,,,適形自己弄