老人心血來潮想吃核桃，將他把玩了8年的核桃打開，結果卻讓人出乎意料！

很多老年人都喜歡沒事的時候手裡放兩個核桃把玩，王大爺有倆核桃自己已經把玩了有8年了，兩個核桃被王大爺玩的油光發亮，品相非常的好，曾經有人還想買他手裡這幅核桃，但是他沒有賣。但是突然有一天王大爺心血來潮，突然想吃核桃，於是就把自己把玩了8年的兩隻核桃打開，看到裡面的東西後周圍人都大吃一驚。

歷經8年，兩隻核桃已經變得光滑明亮，而且非常堅硬。大爺費了不少勁才把它們打開。讓人意想不到的是核桃裡面的仁還是完整的，而且還可以吃。

人們都覺得放這麼長時間的核桃仁肯定是沒有了，但結果卻出人意料。打開後，大爺把裡面的仁取了出來，簡單清理過厚扔進了嘴裡。隨後大爺說味道特別好，很好吃。這再次讓人們感到不可思議。

一般來說，放這麼多年的核桃，即使能吃也肯定不好吃。但實際上卻變得很好吃，人們想了半天也沒想明白核桃為什麼放了這麼多年反而會變得好吃了呢？對此，大家怎麼看，大家知道為什麼核桃放這麼多年還這麼好吃嗎？

核桃的功效

1、補虛強體，提供營養：經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水準升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。

2、消炎殺菌，養護皮膚：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨床報導，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達100%。核桃仁富含的油脂，有利於潤澤肌膚，保持人體活力。

3、防癌抗癌：實驗證明，核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。

4、健腦防老：核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。

5、淨化血液，降低膽固醇：核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核桃對人的心臟有一定的好處 [2]。排除血管壁內的「污垢雜質」使血液淨化，從而為人體提供更好的新鮮血液。此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病。