白煮蛋別直接吃了，太噎人，教你個新吃法，讓孩子愛上吃雞蛋

 

雞蛋可以說是家家戶戶必不可少的食材了，因為它物美價廉而且營養價值很高。

我們可以用雞蛋很輕鬆的烹飪出很多種簡單又營養的美食，比如早餐我們可以吃白煮雞蛋、煎雞蛋配上牛奶這絕對是上學一族的最佳營養餐；午餐我們可以炒雞蛋簡單又不失美味；晚餐還可以用雞蛋做雞蛋餅或者蛋炒飯，你說雞蛋厲害不厲害吧！

 

我很喜歡吃雞蛋，但是唯獨白煮雞蛋我不是太愛，至今對白煮蛋還是有點心存恐懼的哈哈，因為我在上小學的時候父母總是逼著我每天早上吃一個白煮蛋喝一杯牛奶才准出門。

當時吃白煮蛋簡直就像吃藥一樣，真是可憐天下父母心了哈哈。

可能會有很多小朋友跟我那時候一樣不愛吃雞蛋哦，不過今天我要分享一個雞蛋的創意吃法，把煮好的雞蛋切成一片片然後加上調料稍微煎一下，格外好吃而且不會那麼噎人

 

食材與配料：

雞蛋3個、黃瓜、蒜瓣、青辣椒、紅辣椒、生抽

 

1. 三個雞蛋放入鍋中加入水，煮5-6分鐘。

 

2. 蒜瓣去皮切碎，黃瓜切絲，青紅辣椒切小丁。

 

3. 把煮熟的雞蛋撈出放入涼水中，放涼3分鐘。

 

4. 取出放涼的雞蛋放在案板上，用手掌輕輕的滾動一圈。

取下蛋殼，這個方法2秒可剝完一個整雞蛋，滾的時候不要太用力，別把雞蛋按碎了。

 

5. 取切蛋器把雞蛋切成片，這個很好用還可以把雞蛋切成瓣，做蒜泥雞蛋也比較好吃。

 

6. 煎鍋加熱倒入油。放入雞蛋片，把一面煎的微微黃即可。

 

7. 放入蒜瓣、辣椒、黃瓜絲炒出蒜香味，注意不要用力翻炒，防止蛋黃蛋白分離。最後加入一勺生抽輕輕翻炒即可出鍋。

 

好吃又好看的香煎雞蛋圈就做好了，因為是創新的菜譜也不知道叫它上面名字，就先這麼叫吧感覺挺好的。

白煮雞蛋一些人吃起來很香，而有些人吃白煮雞蛋會受不了不僅噎人而且會反胃是這樣的朋友可以舉個爪。

但是用我這個方法把煮好的雞蛋切成很薄的小片，在配上蔥花調味稍微煎上幾秒以後吃起來更像一道美味的菜譜。

 

夾上一片雞蛋配上黃瓜絲入口后感受到的是雞蛋的香軟完全不噎人，而且菜湯的鮮辣有味也融入了進來，黃瓜絲的可以說是最絕的了非常解膩。你也來試試這道創意十足的美味吧。

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