春季里，既要減肥，又要滿足味蕾，這道菜正合適~

現在，南方已經是春暖花開了。

而大北方的我這，卻又見三月雪。

白天，天上的雲愈加厚重，終於，委屈了小半天的雲朵，把它的心事全部敞開——漫天的雪花紛紛揚揚地輕盈散落。

又見三月雪。

緩緩地伸出手，一片雪花飄至掌心，清涼，慢慢融化。閉上雙眼，仰起頭，感受那雪花吻在臉上的溫柔，和著那一絲春暖，感動。

總以為心事會隨著那逝水流年一樣，慢慢的隱匿無蹤，但當生命的氣息尋到那漸行漸遠的一絲痕迹，往事便又會清晰地呈現在已經疏遠了的記憶里。

一切盡在不言中。

減肥是今天重要的話題，這也是一個百年不變的追求。

既要減肥，又要滿足味蕾，想想也不是很難的事。

今天推薦一道能滿足味蕾的減肥菜——雞肉菌菇沙拉。

材料：雞胸脯肉200克、白玉菇50克、金針菇50克、蟹味菇50克，苦菊30克、香菜20克、沙拉汁30克，紅油適量、料酒1湯勺。

做法：

1、雞胸洗凈，鍋內加入清水，放入料酒放入雞胸肉煮熟，大火燒開，換小火煮20分鐘即可，煮熟的雞肉取出晾涼。

2、幾樣蘑菇洗乾淨備好，先把白玉菇和蟹味菇煮10分鐘，在放入金針菇煮開分鐘后撈出。

3、煮熟的雞胸肉手撕成條狀，煮好的蘑菇取出晾涼，微微攥干

4、香菜，苦菊都洗乾淨，用熱水過一下控去水分，蘑菇，雞肉，香菜，苦菊放一起

5、我放的是現成的沙拉汁來調拌，在倒入紅油。可以用醬油，檸檬汁，糖，鹽來調兌料汁，邊調邊嘗，到自己喜歡的口味，調好后倒入食材中拌勻即可。

廚房小語：

我放的是現成的沙拉汁調拌的，

如果手邊沒有沙拉汁，可以用醬油，檸檬汁，糖，鹽，事先調兌料汁，邊調邊嘗，到自己喜歡的口味，調好后倒入食材中拌勻即可。

蔬菜，蘑菇的量可以隨意調換。

香菜和苦菊不要焯燙，洗乾淨用開水過一遍就可以。