【負卡路里食物】辣芽菜拌青瓜

愈食愈瘦的負卡路里食物?

傳說中有一類神秘食物被稱為「負卡路里食物」,指的是人體要消化「負卡路里食物」所需的能量,比起食物本身所帶的能量更多,所以很多人都認為有減重效果。可能有人為了減肥日日都食,亦可能有人食完都不知道已經食落肚,到底你有沒有食過以下種類的食物呢?

 

第一類:飲品類

清水、綠茶、菊花茶、黑咖啡之類的無能量飲料,可以做到利用消化時的能量減肥,或直接提升新陳代謝,不過現在每次所花的能量並不多,即使日飲十杯也未必有明顯效用。

 

第二類:蔬果類

一些蔬果本身的熱量就很低,例如「負卡路里食物」之中的王者西芹,不僅極低卡,而且含有豐富的纖維,在和平時同樣的食量下,偶爾以西芹取替米飯便可以減低熱量攝取。

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與其相信網上減肥傳言,每日計算食物是否「負卡路里食物」,倒不如多加註意均衡飲食,而且確保每餐都要食得飽,不可一餐多一餐少,才可以避免減肥效果不持久的問題啦!

 

下面為大家介紹的食譜是   《辣芽菜拌青瓜》

食材

一般食材

芽菜200 適量
辣椒粉1/2 湯匙
麻油1 湯匙
白芝麻1 湯匙
青瓜(切片)適量
蒜蓉適量
適量

 

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 烹飪步驟

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 煮滾一鍋水,加入芽菜煮5分鐘。

 

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瀝乾,放置室溫10分鐘。

 

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 加入辣椒粉、蒜蓉、鹽及麻油,拌勻。

 

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 將青瓜片放碟上,放上芽菜。

 

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 灑上白芝麻。

 

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 完成!