材料簡單、易上手的卡通餅乾
黃油45克
鹽1克
低筋麵粉110克
糖粉40克
雞蛋20克(半個雞蛋的量)
奶粉10克
1.材料準備
2. 黃油自然軟化后,加入糖粉和鹽先用硅膠刮刀翻拌均勻,再用電動打蛋器打發至蓬鬆變色
3. 加入雞蛋充分打融合
4. 分次篩入低筋粉和泡打粉先用硅膠刮刀翻拌混合
5. 再用手團成團,放置幾分鐘備用
6. 將麵糰擀成薄面片
7.再用大號裱花嘴口刻出一個個圓形
8. 將刻好的圓形用小抹刀輕輕移到烤盤上,有距離的擺放好,盡量注意不要變形
9. 再用小一圈的裱花嘴口在圓形中間刻一個淺點的圓圈印子
10. 用一個牙籤在裡面圓形里扎4個對稱的孔
11. 放進預熱好的烤箱,上下火170度,中層烤10分鐘左右至表面金黃色即可出爐
12. 成品