早餐不知吃什麼，早餐師傅教你秘制卷餅，在家做簡單又省心

早餐不知吃什麼，早餐師傅教你秘制卷餅，在家做簡單又省心

 

早餐是我們一整天的精神來源，早餐吃得好全天都會精力充沛。小編的閨女在上初二，正是關鍵時期，小編每天早晨都會起個大早，換著花樣給閨女做各種早餐。可是做得越多越不知道要做什麼了，好多好吃的早餐也吃膩了。幸虧，前不久開早餐店的朋友來家中拜訪，給小編分享了一道豪華版的秘制肉絲卷餅，頭一天晚上做好餅皮放入冰箱中，第二天取出來稍微加熱下，再加入些配菜，一道營養豐富的黃瓜肉絲卷餅就做成了。香噴噴的餅，既好看又好吃，再來點水果和酸奶，一頓早餐的營養就很全面了。下面小編就將這道卷餅的具體做法分享給大家，喜歡的寶寶們快收藏起來吧，自己在家做簡單又省心。

黃瓜肉絲卷餅

 

By 開心豆ht

配料：

麵糰 ：、中筋麵粉 300克、開水 100克、涼水 80克、油酥 ：、中筋麵粉（油酥） 20克、玉米油 15克、精鹽 5克、卷料 ：、生菜 適量、黃瓜 1根、肉絲 適量、醬油 適量

烹飪步驟：

1.將麵粉中加入開水和涼水

 

2.揉成麵糰，此時的麵糰不光滑，靜置15分鐘揉光滑即可，揉好的麵糰醒發1小時

 

3.醒發好的麵糰稍揉圓，等分六份，做好油酥，將麵糰按扁然後抹入油酥，捏緊包好，依次做完其他的

 

4.將麵糰擀成很薄的面片，平底鍋加入少許油，然後小火燒熱，將餅皮放入，翻面，直至兩面上色即可

 

5.肉切成絲，鍋中加入油，然後燒熱，倒入肉絲，翻炒，熟了之後加入醬油，盛出備用

 

6.餅皮上面蓋上一片生菜，鋪上黃瓜絲和肉絲

 

7.自上而下捲起即可

 

8.成品

 

烹飪小貼士：

1、餅皮可以提前一個晚上做好，第二天早晨放入平底鍋稍微加熱，卷料根據自己的選擇加入即可；

2、黃瓜中含有豐富的葫蘆素C，進入人體后能夠抑制致癌因子的生長和發育，常吃黃瓜能夠起到防癌的功效；

3、黃瓜中的膳食纖維含量極高，進入人體后能夠加入人體腸道的排毒消化功能，能夠降低人體血液中的膽固醇含量；

4、生菜中的維生素C含量極高，具有消除多餘脂肪以及養胃的功效，常食有利於女性朋友減肥瘦身；

5、生菜中含有豐富的萵苣素，進入人體后能夠降低膽固醇，輔助治療神經衰弱。

各位寶寶們平時都會做哪些簡單營養的早餐呢？