兒媳婦最愛吃可樂雞翅，我家餐桌上就常有這道美味

 

端午節前，兒媳婦就告訴我，利用這兩天的假期，我們全家人和她的朋友全家包了個小院，一起在那裡休閑娛樂，度過一個不一樣的假日。其實每到兒子媳婦有假期時，我們全家人都會利用假期去郊區或是旅遊景點去度假的，這已經成了慣例。平日我們幫著他們做飯帶孫女，他們會以各種方式來表達他們的謝意，也正因為我們平日相處的不錯，才能有這樣的婆媳關係吧。

周日的清晨雷聲滾滾，大雨傾盆，我和先生都擔心起這次的出行。說來老天爺真給面，兒子9點多開車來家裡接我們出發時，雨卻越來越小了，當車行駛到懷柔時，地面都是乾的，我們真的都是幸運的人，讓此次遊玩有個美好的開端。

經過兩個小時的車程，我們兩家人前後腳達到了約好的這裡農家院餐廳，在這個農家院我們吃了頓豐盛的午飯。8個大人，兩個孩子，點了這裡的特色菜，特別是紅鱒和金鱒，一個紅燒一個燒烤，那味道真是不錯。

飯後真奔我們預訂的泡桐小院，小院共有四個房間，四個家庭安排好房間后，接下來就是大家休息。小院的主人很熱情，特意為我們送來了兩種餡料的粽子，又在廚房為我們忙碌著，煮著花生和毛豆，收拾今天晚上我們準備要燒烤的食物。

傍晚，小院熱鬧非凡起來，音樂響起了，孩子們在平台上邊唱邊跳，玩得好開心；大人們在兩張大餐桌上，擺上的各種啤酒，飲料，水果和零食；有的忙著點火，有的準備各種調料，燒烤開始了……

哈哈!好了，我扯的有點遠了，因為今天是端午節，大家在這個平台一起享受這快樂時光，非常開心，分享也是一種愉悅吧。

今天與大家分享我家兒媳婦，最愛吃我做的可樂雞翅。因為它的味道鮮美，色澤誘人，肉質嫩滑，還保留了可樂的獨特香氣，受到家人的喜愛。

用料：

雞翅10個、植物油少許、可口可樂1罐、姜2片、薑絲、鹽少許、生抽、老抽、黃酒適量、熟白芝麻少許

製作過程：

1、雞翅洗凈，把雞翅用牙籤扎一些小孔，為了更加入味。為了不破壞雞翅的全整，我沒有選擇划口。

 

 

2、鍋里放水，加入兩片姜，煮開。

 

3、準備一罐可口可樂和一些薑絲，備用。

 

4、鍋中水開后煮兩分鐘，把鍋中的末子撇去。

 

5、撈出雞翅，放在廚房紙上吸干水分。

 

 

6、鍋中倒入少許的植物油，把控干水分的雞翅放入鍋中，煎成兩面金黃。

 

7、把薑絲放入鍋中，分別倒入生抽、老抽、黃酒，翻炒均勻上色后，再倒入可口可樂。

 

 

8、可樂澆開後轉成中火，放入少許鹽，蓋上鍋蓋燜燉。

 

9、燜到一半汁時，大火收汁，汁變得黏稠時，就可裝盤出鍋，撒上白芝麻。

 

10、成品圖

 

11、成品圖

 

 

小貼士：

1、雞翅是不用腌制的。

2、用水煮雞翅時，記住要把浮沬撈出去。

3、最後收汁時，不必完成收到沒有汁水，留點汁可拌米飯，很好吃呢。