早起十分鐘給孩子做這個餅吧，香軟好吃還營養開胃

 

【胡蘿蔔黃瓜雞蛋餅】雞蛋2個，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，麵粉1小碗，清水適量，鹽1克，胡椒粉1克，醬油少許

【製作步驟】

 

1，準備好食材，胡蘿蔔去皮，黃瓜不去皮

 

2，用擦絲器把黃瓜擦進大碗內，也可以用手切，絲盡量細一點。

 

3，把胡蘿蔔擦絲

 

3，加上少許蔥花，磕入雞蛋，放入鹽，醬油和胡椒粉拌勻

 

4，放入麵粉拌勻后，加入小半碗清水，拌勻后應該是稀糊狀態，太稠的餅身會硬。

 

5，熱鍋，鍋內放入適量的油，轉小火，倒入麵糊，用鏟子小心攤開麵糊，先把一面煎凝固，輕輕掀一下底部，微焦黃即可翻面

 

6，翻面后把另一面煎至焦黃即可出鍋