土豆培根和芝士這麼一卷,香濃又拉絲,成本才幾塊錢,讓你吃個夠

 

香醇的土豆泥,搭配咸鮮的培根,濃濃拉絲的芝士,趁熱吃真是一種享受。有了蘇泊爾30FK601入門級烤箱,自己在家也能隨時吃到。用料並不複雜,做法和普通的稍有區別,用培根將土豆泥捲起,一層層的口感更豐富。無需額外用油,培根咸香的肉汁滲入土豆泥中,滋潤又提味。接下來趕快一起看看做法吧。

 

用料:培根幾片,土豆4個,馬蘇里拉芝士50克,洋蔥20克,鹽2克,孜然粉(或黑胡椒粉)少許。

做法:

1. 準備好各種材料,培根和芝士提前解凍。

2. 將土豆洗凈去皮,切厚片後裝入碗中,蓋保鮮膜後入微波爐,高火加熱5分鐘左右。

3. 取出後加鹽和孜然粉,碾成土豆泥拌勻。喜歡稍有顆粒感的話,用勺子碾碎就可以,如果喜歡更細膩口感的,可以將土豆泥裝入保鮮袋中,用擀麵杖碾一下。4. 將長條的培根從中間切開,均勻地鋪一層土豆泥後捲成卷。

5. 將所有的卷在焗碗中直立擺好,如果沒有焗碗,用深盤也可以。6. 在表面撒少許洋蔥碎,將芝士碎填入縫隙中。

7. 把焗碗放入預熱好的蘇泊爾30FK601烤箱中層,選擇上下火同時加熱,180度烤20分鐘。8. 完成後,融化的芝士會流到焗碗底部,這時再把剩餘的部分芝士灑在上面。

9. 重新放入蘇泊爾30FK601烤箱中層,設置單獨上管加熱160度烤5分鐘左右。

10. 烤好後取出,表面上色均勻,有金黃色脆皮,趁熱吃,用叉子扎一卷出來,就可以拉出醇香的細絲了。