【Sarawak必吃必玩全攻略！】探索仙境般的MULU、品嘗獨特的米丁野菜！不用飛出國，到砂拉越也能感受新世界~

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2018-09-07 16:45
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馬來西亞人都愛旅行，但是絕大部分的大馬人都覺得「外國的月亮比較圓」，喜歡出國旅遊，卻忽略了砂拉越這個可以媲美國外的旅遊勝地！有統計顯示，竟然有60%的大馬人都沒有去過東馬，更不用提去過Sarawak啦！

今天小編就要帶大家看看Sarawak這個經常吸引不少外國人前來旅遊的熱門勝地！原來Sarawak隱藏著這麼多美如仙境的世外桃源啊！還有還有，Sarawak還隱藏著超多民間特色美食，是你在西馬絕對吃不到的喲~Sarawak到底有什麼好玩好吃的呢？趕快跟小編一起看下去吧~

必玩景點！

1. 姆魯洞國家公園（Mulu National Park）

姆魯洞國家公園（Mulu National Park）又稱姆魯山國家公園，分佈著長度在全世界數一數二的洞穴群。姆魯公園的鹿洞（DeerCave）和清水洞（Clear Water Cave）在東南亞都是首屈一指的洞穴，黃昏時分還可以在這裡看到蝙蝠和金絲燕傾巢而出，景色非常壯觀！

喜歡戶外活動的人士，一定得前去參觀雄奇的熱帶石灰岩風化石林，巨大的石柱如刀如劍、壁立直削，所以被稱作尖峰石林（The Pinnacles）。從度假區徒步前去需要數日，但是在終點的奇景絕對值得沿途的跋涉啊~

2. 尼亞國家公園（Niah National Park）

總在課本上讀到Gua Niah，所謂讀書不如走萬里路，只有親自去看一看，才知道當中的奧妙啊！尼亞國家公園（Niah National Park）位於砂拉越的東北部，距離美里市約80公里，是世界著名的考古洞穴。

尼亞國家公園擁有世界最大的洞穴入口，還有舊石器時代和新石器時代的遺址以及鐵器時代的洞穴壁畫。其中尼亞洞附近的壁畫洞穴畫著亡魂乘船到來的行程，洞穴的石地上還有「死亡船」的遺跡 – 船形棺材！來到這裡，有種穿越到過去的感覺啊~

3. 婆羅洲高原（Borneo Highlands）

婆羅洲高原位於砂拉越古晉巴達旺區，山腳下不遠處就是古晉歷史悠久的比達友族（Bidayuh）長屋--安娜萊斯長屋（Annah Rais Longhouse）。從古晉市區去婆羅洲高原大約是1個半小時左右的車程，全年溫度在18至28攝氏度之間，怕熱的人肯定會愛上這裡涼爽的天氣。上山的路途中會經過一個迷人的瀑布，那就是西曼咖斯瀑布（Simangas Waterfall）。

婆羅洲高原景景動人，美景拍不完。其中一個宛如人間仙境的地方，就是加里曼丹視角（Kalimantan View Point）。加里曼丹視角剛好位在砂拉越與印尼交界的山頂地帶，大家可以從山頂直接望到印尼的加里曼丹哦！

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4.達郎沙當國家公園（Talang-Satang National Park）

達郎沙當國家公園（Talang-Satang National Park）是由四座海島組成——大達郎達郎島、小達郎達郎島和大沙當島。從古晉的達邁海灘（Damai Beach）乘坐30分鐘的快艇就可以抵達大沙當島（Pulau Satang Besar）。

大沙當島著重於海龜的保育，在這裡可以看見瀕臨絕種的海龜，因此也被稱為「海龜島」。每年的五月至九月是海龜的產卵季節，如果在這段時間到訪海龜島，看見海龜上岸的機會是最高的哦！

5. 砂拉越文化村（Sarawak Cultural Village）

砂拉越文化村（Sarawak Cultural Village）也被稱為「活的博物館」！文化村位於古晉山都望（Santubong）的 Pantai Damai, 距離古晉市僅有32公里，是了解地方文化和生活習俗的絕佳場所。村子面積 17 英畝, 常住 150 人, 隨時為遊客展示著砂拉越不同部族的傳統日常活動，好比加工西米、製作手工器具等。

村中還有一座劇場，供遊客欣賞各民族的舞蹈表演。此外，也有餐廳和工藝品店各一家。遊客甚至可以在文化村中成婚，體驗伊班（Iban）、馬來人、畢達約（Bidayah）、烏魯人（Ulu）相互迥異的傳統婚嫁習俗。尤其還可以看到砂拉越內最大族群——伊班族的傳統長屋（Rumah Panjang），還可以品嘗到他們的傳統自釀的醉人米酒哦~

必吃美食！

1.砂拉越干撈麵（Kolok Mee）

砂拉越「首席」美食絕對非「Kolok Mee」莫屬！這碗「Kolok Mee」的魅力在於烹調方式簡單，卻能烹制出一碗人間美味！只是用清水燙過麵條，然後再加入一些蔥花、香油或豬油、肉碎、叉燒和些許的蔬菜，卻讓欲罷不能！沒吃過「Kolok Mee」，就別告訴別人你去過Sarawak啦！

2. 叻沙（Sarawak Laksa）

Penang Laksa你一定吃過，但是Sarawak laksa卻有它自己獨特魅力所在！Sarawak laksa的湯底使用Belacan和蝦殼來熬制，之後再加入椰漿，配上粗米粉，再自由搭配芽菜、蛋絲、雞絲、蝦子等配料，完全是贊啊！吃之前記得要擠入酸柑汁，這樣吃起來才有酸甜辣的黃金比例的口感啊！

3. 米丁野菜（Midin）

Midin（或稱米林）是只有在東馬才能吃到的一種野生蕨類植物，是砂拉越最organic的野菜！在菜市場所看到米丁菜，是一紮扎以樹葉包紮起來，菜枝是長的，菜的尾端是卷的。Midin最好吃的部位是嫩葉和捲曲的嫩芽，最為普遍的煮法是涼拌、清炒式, 炒紅酒、炒巴拉煎(Belacan)或者叄巴辣椒醬拌炒，咬嚼起來嫩脆可口啊！

4. 炒煮麵

「炒煮麵」也是砂拉越具有代表性的美食之一！先用大火拌炒麵條，炒到麵條有點「焦味」后再放入濃湯里熬煮，配上大蝦、蔬菜、豬肉或豬內臟等配料，湯汁中還加入自家釀製的米酒，味道又香又濃郁！麵條經過大火翻炒后更加Q彈，味道和口感都是一級棒啊！

5. 槽菜粉干湯

糟菜粉干湯是砂拉越福州人的美食之一！它的獨特之處在於糟菜發酵后的獨有酸味，有著讓人胃口大開的魔力！而且粗大的粉干在吸飽了湯汁濃郁的味道后更加入味~喝一口酸香的湯汁，再吃一口Q彈的粉干，包你食慾大增啊！

砂拉越有那麼多美食美景，是不是讓你超心動想要馬上飛去看一看呢？心動不如行動！趕快JIO埋家人好友一起Plan一趟Sarawak之旅吧！你還可以趁著來臨的MATTA FAIR（9月7日-9日），到#ToknyaSarawak攤位（Booth No.5042-5046 & 5053-5057）去看看Sarawak之旅有什麼超值的旅遊配套，說不定還能「搵到寶」，花少少錢就把Sarawak給走透透哦~

【#ToknyaSarawak MATTA FAIR 2018】

日期：2018年9月7日-9日

時間：10am-9pm

地點：Putra World Trade Centre (PWTC)

攤位：Booth No.5042-5046 & 5053-5057

這次的MATTA FAIR即將在2018年9月7日至9日，在吉隆坡Putra World Trade Centre (PWTC)盛大舉行！各位想要去砂拉越旅遊的朋友，千萬不要錯過啦！想要預先了解更多詳情，可以點擊這裡查詢哦~

「哇~原來Sarawak也是另一個新世界！有那麼多新奇好玩好吃的！找機會一定要去一趟啊~」

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