【酒釀年糕】 老祖宗留下來的好東西， 冬天手腳冰涼吃它特別的管用！

一年之計在於春，一天之際在於晨，一天三頓當中，早餐尤為重要，但是現代人往往由於工作原因，沒有太多的時間準備早餐，所以大部人早餐都是對付解決，而晚餐則吃得極為豐盛，其實這樣對身體是非常的不利。

今天小編就給大家帶來一道簡單，又營養豐盛的早餐，花不了多少時間，早上來一碗，營養一整天，而且這個早餐也特別適合秋冬季節來吃，那麼它是什麼呢？它就是酒釀年糕，酒釀是老祖宗留下來的好東西，能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏，舒筋活絡，強身健體和延年益壽的功效。冬天手腳冰涼，吃它特別的管用，營養又滋補，不過提醒大夥，開車的朋友不宜喝喲，畢竟釀還是含有酒精的。

【酒釀年糕】

食材：酒釀，年糕，冰糖，

做法：

1、 年糕用水沖洗一下，再用溫水浸泡片刻至表面變軟，瀝干水分待用。

2、 再準備好一碗酒釀，酒釀超市都能買得到，小編這個是自家做的。味道特正宗。

3、 在無鏟鍋內注入小半鍋的水，啟動無產鍋，默認最大火力，無需調整，將加熱時間設置成30分鐘。煮9分鐘至水開。

4、 然後倒入年糕，放一大塊冰糖，蓋上鍋蓋，煮3分鐘，再次煮開之後，再煮2分鐘至年糕變軟。

5、 然後倒入酒釀，再煮3分鐘，煮開就可以了。

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【小士】

1、 年糕需要提前泡軟，如果不泡的話就多煮一會。

2、 也可以加入雞蛋，或枸杞一起煮，味道極好的。

3、 全程使用最大火力，無需調整。

發表於: 2018-10-22 02:35:01 PM

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