這餅乾孩子帶去學校被搶光,又香又酥,同學都問在哪兒買的!

 

孩子上學早,每天早上都要在6點左右起床,剛起來就吃飯,即使做了特別美味的早飯,她也沒胃口,往往吃不了幾口就放下了筷子。放學回來又抱怨餓壞了,說下了兩節課就開始餓了。所以我一般就會準備一些零食讓她帶去學校墊墊飢。

這周末休息在家,想想好長時間沒給女兒做餅乾了,就做些餅乾讓她帶去學校吧。這次做的是蘇打餅乾。蘇打餅乾可以健脾養胃,它是一種鹼性食品,適合胃酸過多的患者食用,它可以中和胃酸緩解胃痛。蘇打餅乾中也含有不少碳水物質,能緩解機體供能不足,緩解身體缺失營養。吃點蘇打餅乾對身體還是有好處的。

餅乾做好被女兒帶去了學校,她放學回來說餅乾她也沒吃幾塊,就被周圍的同學一搶而光,說又香又酥,同學們還都問這餅乾是在哪兒買的,讓女兒小小的驕傲了一把。親喜歡吃餅乾嗎?也跟著做起來吧。

【蘇打餅乾】

【用料】:

低筋麵粉150克,澱粉10克,牛奶80克,玉米油30克,白芝麻10克,小蘇打1克,鹽1克,酵母2克

【做法】:

1、 稱量好需要的材料

2、 牛奶倒入奶鍋中,加熱至溫熱,不要溫度太高了

3、 加入酵母攪拌均勻,靜置5分鐘

4、 篩入低粉、澱粉,加鹽和小蘇打

5、 攪勻后倒入玉米油

6、 攪至絮狀加入熟的白芝麻,我是直接買的熟的,如果是生的,最好炒熟

7、 揉成麵糰,蓋上保鮮膜,餳發30分鐘

8、 將餳好的麵糰擀成薄片

9、 切去邊角,切割成長方形的塊,用叉子均勻的扎滿眼,邊角也如此處理

10、將餅乾小心的移至鋪了油紙的烤盤上

11、將烤盤放在預熱好的烤箱中下層,上下火180度烤10分鐘

【小貼士】:

1、餅乾盡量擀的薄一些,這樣烤出來的餅乾才更脆;2、烤箱的溫度和時間要根據自己烤箱的脾氣設置。