煮蝦時，記住不能直接下鍋煮，要加上這一步，蝦肉鮮嫩沒有腥味

在我們生活中，有很多的美食，有些美食有它獨特的味道，就像海鮮一類，獨特的味道，讓人們極其的喜歡，有人喜歡這個味道，就有人不喜歡這個味道，但是大多數人還是喜歡的，經常饞了的話，就會去外面吃一頓，一頓海鮮大餐可比平常的飯菜貴多了。這些海鮮，人們喜歡這些味道之外，還知道它們有高的營養價值，我們多吃會有好處。

大蝦就是今天要說的海鮮，大蝦是非常受歡迎的食物了，很多家長喜歡給孩子傳輸大蝦多吃有好處的思想，這是因為大蝦含有大量的鈣質，孩子正是處於成長階段，補充鈣質是很有必要的，有的孩子會很聽話的吃下這些大蝦，但是有的小朋友就不會買賬了，小朋友不喜歡吃，很有可能就是蝦的腥味吧。

那麼我們做蝦的時候就要注意了，要掌握一些竅門，不然的話做出來的蝦口感不好，而且還有一股腥味，只要做好了，味道好了，孩子就會更加喜歡吃了，其實做法是很容易的，我們在煮蝦的時候，先不要急著放進鍋中煮，要知道一些技巧就很輕鬆了。我們在煮蝦時，千萬不能直接放進鍋煮，要加上這一步，蝦肉鮮嫩沒有腥味！今天我們看一下具體煮蝦的步驟。

白灼蝦

需要食材：蝦，薑片，食鹽，白酒，白醋，生抽。

1、先把蝦準備好，在水中將蝦洗乾淨，然後在清水裡面進行浸泡一會兒，再撈出蝦控干水分待用。

2、在鍋中加入大量的清水，再加入幾片薑片，大火煮開。

3、煮開后，在水中加入食鹽和白酒適量，再將經過浸泡的蝦倒進鍋中。

4、看到蝦尾有彎曲的現象了，這樣蝦就煮好了，然後蝦就可以撈出了，再將蝦放到涼水裡面，進行冷卻10秒。

5、最後控干水分后，一

在上面的步驟中，大家可以看到，我們在煮蝦中不能直接將蝦放進去去煮，要在鍋中放入生薑煮開，這一步千萬不能少，這樣做出來的蝦就會鮮嫩沒有腥味。孩子吃這樣的蝦，怎麼會不喜歡呢，吃完一個接著一個吃，讓孩子長得棒棒的更聰明。

在我們生活中，很多人都會忽略或者不知道這樣一個步驟，只要記住了，每個人都能做出好吃的蝦來，做別的飯菜也是一樣的道理，為什麼別人做的飯菜好吃，是因為他們知道一些技巧，所以在生活中要多發

蝦炒鹽

與冰上黑色燉的新鮮生虎蝦