男子將香蕉插進苦瓜裡,接下來的一幕令人驚豔

雖然有的時候一些人吃的東西很難令人接受,但是圍觀者卻看得不亦樂乎,而更多的時候,很多人給人們帶來新鮮的法還是很令人驚奇的。

男子將香蕉和苦瓜一起做,說實話這種吃法我是第一次見,雖然香蕉是我最愛的水果,苦瓜我也是非常喜歡吃的,但是從來都沒有想過兩個放在一起會是什麼樣的味道。

男子將苦瓜去瓤,輕輕的將香蕉緩慢的插進苦瓜裡,緊接著將苦瓜上撒上一層蜂蜜,苦瓜本來就有清熱解毒的作用,味道偏苦放上點蜂蜜稍去苦味。

然後頂刀切開,這樣的吃法真的是滿新穎的,就是不知道味道會如何,老鐵們可以拿回去做個試驗。

這樣的做法驚豔到你了嗎?

用料

苦瓜一根(300克)

 

雞蛋3粒

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜縱面切成2半,用勺子將中間的瓤去掉,然後將緊縛在苦瓜內層的白色膜也儘量刮除乾淨(這個是帶給你苦感的東西)

切成薄片,用適量鹽搓片刻,看見苦瓜稍微變軟即可

燒開水,放點鹽和沙拉油,將苦瓜片放入焯燙變色即可撈起浸入冰水中降溫

雞蛋加少許鹽和一勺清水打散

燒熱鍋,冷油倒入雞蛋液,用筷子快速撥散至凝固即可盛出

利用底油(也可以再加少許油),倒入苦瓜翻炒片刻

最後將雞蛋倒入,根據自己口味放點鹽就可以了

苦瓜釀肉

用料

苦瓜

幹香菇

豬肉

生抽

澱粉

料酒

鵪鶉蛋

苦瓜釀肉的做法

豬肉剁成肉糜,香菇泡發剁碎,打入兩個鵪鶉蛋(因為量不多,所以就選了個頭較小的鵪鶉蛋,雞蛋也是可以滴)加入適量生抽,少量料酒,少量水和澱粉,順著一個方向拌勻待用

苦瓜切段去瓤,每段3cm左右

水燒開,下苦瓜段抄水(這步是為了去除苦味,但也會損失一定的營養,根據可接受的苦味自行斟酌哈)

把抄過水的苦瓜段撈出浸入冰水中(能更好地保持苦瓜的綠色)把肉餡塞入苦瓜內,壓緊實上鍋蒸,大火十分鐘。把蒸苦瓜的原汁倒入鍋中,加生抽、澱粉勾成薄芡,淋到蒸好的苦瓜上即可

涼拌苦瓜

用料

苦瓜2根

紅彩椒半個切絲

蔥半根切絲

蒜末

白糖

生抽

香油

涼拌苦瓜的做法

苦瓜洗淨後去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,將片好的苦瓜斜刀切成細絲

2.紅彩椒,大蔥切絲,將蒜末,生抽,糖,鹽,醋,香油混合均勻製成碗汁備用,鍋內做水,水開後放入一小勺鹽和少許油。下入苦瓜絲焯燙約15秒

3.盛出苦瓜絲迅速用水沖涼後控幹水分。放上紅椒絲和蔥絲,淋上調好的汁攪拌均勻即可。喜歡辣椒的可以放些辣椒油攪拌均勻,不喜歡的可以不放

苦瓜炒肉

用料

苦瓜1條

裡脊肉150g

料酒1-2勺

醬油1勺

白糖少許

蒜1瓣

薑少許

鹽少許

苦瓜炒肉的做法

苦瓜洗淨切薄片,灑少許鹽拌勻靜置片刻。裡脊肉切絲,加1勺料酒1勺醬油拌勻靜置約五分鐘。備好蒜泥、薑粒待用。

熱鍋涼油,小火炒肉,加入少許白糖。肉絲變色出香味後盛出待用。(因肉絲已實現醃制調味,無需再加其他調味品)

鍋裡留少許油,煸炒蒜泥和薑粒,入苦瓜片翻炒。

入炒過的肉絲一同翻炒,出鍋前入少許鹽即可。

清炒苦瓜

用料

苦瓜

香油

清炒苦瓜的做法

苦瓜處理好後切片,蒜瓣切末;

炒鍋熱油後放入蒜末煸香,放入苦瓜煸炒,我覺得放入一點點糖可以使苦瓜更香,加鹽炒熟後滴入幾滴香油即可關火;

黃豆苦瓜排骨湯

用料

排骨一條

苦瓜一根

黃豆適量

薑一塊

鹽適量

黃豆苦瓜排骨湯的做法

黃豆先用清水浸泡2小時備用

排骨洗淨斬寸段,開水焯燙後用冷水沖掉浮沫備用

 

苦瓜去內瓤切條,薑塊拍松備用

砂鍋放入泡好的黃豆和排骨,放入薑塊,注滿水,蓋上蓋,開火,大火燒開,轉最小火煮約40-60分鐘

打開鍋蓋,撇去浮油,倒入苦瓜蓋上蓋再小火煮15分鐘,調入適量鹽即可

苦瓜炒牛肉

用料

牛肉300克

苦瓜一條

薑少許

油、鹽適量

生抽少許

苦瓜炒牛肉的做法

苦瓜洗淨切斜片。牛肉切片。薑切絲。

幹鍋,將切好的苦瓜倒入鍋中,小火放適量的鹽炒一下,炒至轉色斷生,盛出備用。熱鍋下油,把切好的薑絲和牛肉放入鍋中滑炒一下下,牛肉炒至轉色後,放入炒好的苦瓜,翻炒。

   

雖然有的時候一些人吃的東西很難令人接受,但是圍觀者卻看得不亦樂乎,而更多的時候,很多人給人們帶來新鮮的法還是很令人驚奇的。

男子將香蕉和苦瓜一起做,說實話這種吃法我是第一次見,雖然香蕉是我最愛的水果,苦瓜我也是非常喜歡吃的,但是從來都沒有想過兩個放在一起會是什麼樣的味道。

男子將苦瓜去瓤,輕輕的將香蕉緩慢的插進苦瓜裡,緊接著將苦瓜上撒上一層蜂蜜,苦瓜本來就有清熱解毒的作用,味道偏苦放上點蜂蜜稍去苦味。

然後頂刀切開,這樣的吃法真的是滿新穎的,就是不知道味道會如何,老鐵們可以拿回去做個試驗。

這樣的做法驚豔到你了嗎?

用料

苦瓜一根(300克)

 

雞蛋3粒

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜縱面切成2半,用勺子將中間的瓤去掉,然後將緊縛在苦瓜內層的白色膜也儘量刮除乾淨(這個是帶給你苦感的東西)

切成薄片,用適量鹽搓片刻,看見苦瓜稍微變軟即可

燒開水,放點鹽和沙拉油,將苦瓜片放入焯燙變色即可撈起浸入冰水中降溫

雞蛋加少許鹽和一勺清水打散

燒熱鍋,冷油倒入雞蛋液,用筷子快速撥散至凝固即可盛出

利用底油(也可以再加少許油),倒入苦瓜翻炒片刻

最後將雞蛋倒入,根據自己口味放點鹽就可以了

苦瓜釀肉

用料

苦瓜

幹香菇

豬肉

生抽

澱粉

料酒

鵪鶉蛋

苦瓜釀肉的做法

豬肉剁成肉糜,香菇泡發剁碎,打入兩個鵪鶉蛋(因為量不多,所以就選了個頭較小的鵪鶉蛋,雞蛋也是可以滴)加入適量生抽,少量料酒,少量水和澱粉,順著一個方向拌勻待用

苦瓜切段去瓤,每段3cm左右

水燒開,下苦瓜段抄水(這步是為了去除苦味,但也會損失一定的營養,根據可接受的苦味自行斟酌哈)

把抄過水的苦瓜段撈出浸入冰水中(能更好地保持苦瓜的綠色)把肉餡塞入苦瓜內,壓緊實上鍋蒸,大火十分鐘。把蒸苦瓜的原汁倒入鍋中,加生抽、澱粉勾成薄芡,淋到蒸好的苦瓜上即可

涼拌苦瓜

用料

苦瓜2根

紅彩椒半個切絲

蔥半根切絲

蒜末

白糖

生抽

香油

涼拌苦瓜的做法

苦瓜洗淨後去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,將片好的苦瓜斜刀切成細絲

2.紅彩椒,大蔥切絲,將蒜末,生抽,糖,鹽,醋,香油混合均勻製成碗汁備用,鍋內做水,水開後放入一小勺鹽和少許油。下入苦瓜絲焯燙約15秒

3.盛出苦瓜絲迅速用水沖涼後控幹水分。放上紅椒絲和蔥絲,淋上調好的汁攪拌均勻即可。喜歡辣椒的可以放些辣椒油攪拌均勻,不喜歡的可以不放

苦瓜炒肉

用料

苦瓜1條

裡脊肉150g

料酒1-2勺

醬油1勺

白糖少許

蒜1瓣

薑少許

鹽少許

苦瓜炒肉的做法

苦瓜洗淨切薄片,灑少許鹽拌勻靜置片刻。裡脊肉切絲,加1勺料酒1勺醬油拌勻靜置約五分鐘。備好蒜泥、薑粒待用。

熱鍋涼油,小火炒肉,加入少許白糖。肉絲變色出香味後盛出待用。(因肉絲已實現醃制調味,無需再加其他調味品)

鍋裡留少許油,煸炒蒜泥和薑粒,入苦瓜片翻炒。

入炒過的肉絲一同翻炒,出鍋前入少許鹽即可。

清炒苦瓜

用料

苦瓜

香油

清炒苦瓜的做法

苦瓜處理好後切片,蒜瓣切末;

炒鍋熱油後放入蒜末煸香,放入苦瓜煸炒,我覺得放入一點點糖可以使苦瓜更香,加鹽炒熟後滴入幾滴香油即可關火;

黃豆苦瓜排骨湯

用料

排骨一條

苦瓜一根

黃豆適量

薑一塊

鹽適量

黃豆苦瓜排骨湯的做法

黃豆先用清水浸泡2小時備用

排骨洗淨斬寸段,開水焯燙後用冷水沖掉浮沫備用

 

苦瓜去內瓤切條,薑塊拍松備用

砂鍋放入泡好的黃豆和排骨,放入薑塊,注滿水,蓋上蓋,開火,大火燒開,轉最小火煮約40-60分鐘

打開鍋蓋,撇去浮油,倒入苦瓜蓋上蓋再小火煮15分鐘,調入適量鹽即可

苦瓜炒牛肉

用料

牛肉300克

苦瓜一條

薑少許

油、鹽適量

生抽少許

苦瓜炒牛肉的做法

苦瓜洗淨切斜片。牛肉切片。薑切絲。

幹鍋,將切好的苦瓜倒入鍋中,小火放適量的鹽炒一下,炒至轉色斷生,盛出備用。熱鍋下油,把切好的薑絲和牛肉放入鍋中滑炒一下下,牛肉炒至轉色後,放入炒好的苦瓜,翻炒。

 

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