長期吃辣椒是可以預防癌症，還是致癌的幫兇？看完這篇你就明白了

長期吃辣椒是可以預防癌症，還是致癌的幫兇？看完這篇你就明白了 已審

辣味是很多人都喜歡的一種味道，可以說是全世界的人群喜歡辣椒的人都不在少數，甚至是達到了無辣不歡的境界，但是經常吃辣椒真的對身體健康好嗎？還有的人說吃辣椒會在一定程度上幫助我們預防癌症，而有部分人說吃辣椒會誘發癌症，到底是誰說的對呢？

我們先來看下辣椒中的秘密：

人們經常講的有五味，這五位是指酸甜苦鹹鮮，是沒有辣味在裡面的，而人們感覺真正的辣是因為辣椒中含有一種它獨有物質，就是辣椒素，這種物質可以給我們帶來一種很爽很刺激的感覺。

但這個感覺的基礎上，是身體在吃辣椒的同時，分泌出的激素，從而讓我們的感官上出現了變化。同時，這也是我們吃上癮、越吃越辣的原因。

那吃辣椒會預防癌症，還是會致癌呢？

近幾年的研究發現，經常吃辣椒的人群與不吃辣椒的人群相比，死亡率會降低到13%，特別是對於本身患有心臟病以及中風的人群，因為這些疾病去世的死亡也會減少很多。

另外，美國佛蒙特大學醫院也進行了長時間的調查，也證明了辣椒可以在一定程度上幫助我們降低死亡的機率，這也正是辣椒中的辣椒素在起著作用，那是不是代表我們可以大量的吃辣椒了呢？

如果你本身就不喜歡吃辣，當然沒有必要去為了降低死亡率去大量的辣椒，要知道什麼食物過量或者身體不耐受都是不好的，就像辣椒素雖然對身體健康有益，但是一般的情況下，機體的腸胃系統當中，會存在著一些辣椒素的受體。

當吃進去大量的辣椒後，或者是很辣的食物，辣椒素就會到達我們的腸胃，之後辣椒素碰上了辣椒素的受體，這兩者一結合，就會讓腸胃受到更大的刺激，這也是為什麼生活中有一部分人在吃了辣椒後，馬上就有便意，而通常還是以腹瀉的方式排出。

甚至是還有一些敏感的人群，不僅腹瀉了，還會讓肛門的壓力變大，出現難受的灼燒感，對於那些本身就患有指痔瘡的人群，吃了辣椒更會加重本身的病情，嚴重的還會出現出血等情況，除此以外，對於本身上火的人群，也不要過量食用辣椒。

因此，要不要吃辣椒還要看你自身的健康狀況，但大家切記的是，適量總歸是好的。

各位朋友，你喜歡吃辣嗎？吃完後身體有什麼不適嗎？