快手早餐-原味蛋炒飯

兒子喜歡的口味，昨晚說好今早要吃的~

By 糖小田yuan

 

用料

米飯 2碗

葵花籽油 25克

火腿腸 40克

胡蘿蔔 20克

黃瓜 30克

玉米粒 30克

蔥 3克

鹽 1克

雞蛋 1個

 

做法步驟

1、準備食材，火腿、黃瓜、胡蘿蔔、蔥切丁，米飯其實是我早上現蒸的，口感特別好呦

2、鍋中倒油開小火，油溫7成熱放入蔥花和火腿丁炒香

3、加入米飯翻炒均勻

4、把米飯鏟到四周，中間打入一個雞蛋

5、把雞蛋炒熟，然後和米飯翻炒均勻

6、加入黃瓜丁，胡蘿蔔丁，玉米粒，翻炒均勻

7、最後加入鹽翻炒均勻即可

8、把米飯盛入碗中壓實

9、我用了胡蘿蔔和黃瓜給盤子裝飾了一下，可以忽略哈

10、倒扣在盤中即可。頂部可用胡蘿蔔花做下裝飾

11、開吃啦

12、美美噠開吃吧

13、成品圖

 

小貼士

1.蔬菜和鹽的用量根據自己口味添加，還可以加入雞精等自己喜歡的調料調味。 2.我家裡人飯量較小，米飯是兩個人的量，兒子和老公吃正好。 3.沒有要說的啦，做好了就快吃吧，一會不熱了啦，哈哈~

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