老中醫推薦祛濕配方,家家都需要

冬瓜薏米排骨湯

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主料:

排骨(400克)、冬瓜(300克)、薏米(20克)、芡實(20克)

調料:

生薑(3片)、鹽(適量)

製作步驟:

1、薏米、芡實用清水浸泡1-2小時;

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2、排骨焯水撈出瀝干;

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3、冬瓜洗凈切塊;

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4、鍋中加水4碗,放入排骨、薏米、芡實和薑片;

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5、大火燒開后倒入冬瓜;

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6、再開後轉小火煲1個小時,然後加鹽調味~

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陳皮紅豆湯

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清甜的紅豆湯細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味,一碗下肚絲毫沒有甜膩的感覺。

簡單的食材,用最傳統的搭配,煮出最令人回味的味道。 陳皮,其實就是我們平時吃的橘子的皮,放置時間越久,其藥效越強。

中醫學認為呈批味辛苦、性溫,具有溫胃散寒、理氣健脾的功效,適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振等癥狀的人食用。

食材:

紅豆(100克)、陳皮(2克)、清水(適量)、冰糖(30克)

做法:

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1、紅豆洗凈浸過夜;陳皮用溫水泡軟,用小刀颳去白瓤。

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2、鍋中加足量水燒開,將紅豆、陳皮放入鍋中。

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3、大火煮開後轉中小火煮1小時左右,煮至紅豆起沙。

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4、加入冰糖,煮至糖溶即可。

鴨架冬瓜粉絲湯

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食材:

鴨架500g、鹽適量、八角適量、薑片適量、料酒適量、冬瓜適量、清水適量、蔥末適量、粉絲適量

做法:

1、將鴨架上所有的鴨皮去掉,屁股那裡多切掉一些,剁成塊備用。

2、冬瓜切片,切點薑片,準備兩個大料。

3、取砂鍋燒開一鍋水,加入薑片和大料。

4、加適量料酒。

5、再次燒開以後加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘。

6、50分后加入冬瓜片。

7、加入清洗過的粉絲煮2分鐘。

8、最後加入適量鹽燒開就可以了,盛入碗中撒點蔥末。

燕麥蜜豆荷包蛋

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食材:

燕麥片20g、蜜豆適量、雞蛋適量、牛奶適量

做法:

1、取一個砂鍋(保溫性能好),普通鍋子也行,稍多放點水,燒開。

2、水燒開后,關火,將雞蛋打入鍋內。(水沸的時候別打雞蛋,沸騰的水花容易將雞蛋衝散)

3、將蓋子蓋上,燜5分鐘左右。(根據個人喜好決定時間,喜好糖心蛋,大約4-5分鐘即可喜歡全熟,可以再多會時間)

4、打開蓋子,發現荷包蛋已經做好了,盛出來吃掉吧!

5、牛奶煮沸,立即關火。

6、倒入蜜豆,攪拌均勻。

7、攪拌均勻。

8、即食燕麥片倒入碗底。

9、將荷包蛋舀入碗內。

10、將牛奶蜜豆盛出,舀入碗內即可。

蘋果小米粥

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食材:

蘋果1個、小米50g、紅糖適量、枸杞適量

做法:

1、準備好小米。枸杞紅糖蘋果。

2、將小米用清水清洗乾淨。

3、蘋果去皮切成塊。

4、將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中,大火煮開轉小火煮至20分鐘。

5、加入枸杞和紅糖。

6、繼續小火煮至10分鐘即可。

紅豆蓮藕湯

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食材:

蓮藕1節、紅豆100g、清水適量

做法:

1、準備好食材

2、將紅豆洗凈,用清水浸四十分鐘。

3、蓮藕洗凈,批去皮洗凈,切件。

4、將蓮藕、紅豆放入煮鍋中,一次性加入適量的清水。

5、大火煮滾。

6、揭蓋,關火

7、整鍋倒入預先預熱好的電燉鍋內。

8、蓋鍋蓋,通電。

9、大火燉2小時,喜歡鹹的可以下鹽調味,吃淡的無須下鹽。

紅豆花生鳳爪湯

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食材:

紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生薑適量、八角適量

做法:

1、準備食材:紅豆、花生米、雞爪、豬龍骨,紅豆與花生米提前泡發

2、將雞爪剪去腳趾甲,與龍骨一起放入湯鍋,加適量清水,生薑一塊、八角一個,將水煮開

3、撈出雞爪與龍骨,用清水洗凈浮沫,棄生薑、八角不用

4、將洗凈的雞爪、龍骨放入高壓鍋

5、倒入紅豆及花生米

6、加適量清水

7、加蓋,大火燒開,轉小火燉25分鐘

8、開蓋,加適量食鹽

9、紅豆花生米鳳爪湯可以享用了。

綠豆薏米粥

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將15克大米,15克綠豆,15克薏米洗凈,加水熬粥。直接食用可充饑,清熱解渴,補肺、健脾胃、清熱、祛風濕、消水腫。

也可以加上綠豆粉一起做成豆沙,煮成綠豆薏米粥,綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。

薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效,而綠豆則有解毒的作用,使體內毒素儘快排出。

對於愛美的薏仁粥除了有美白的功效,同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。(但是注意,如果是為了祛濕而食用薏米,則萬萬不可加入大米)