百香果只吃汁和籽，太浪費了！被你「丟掉的也是寶」！只要簡單處理就是一道零添加劑的....!

　　

最近買了不少百香果，平時都是只用裡面的汁和籽泡水喝，每次處理完外殼都直接丟掉。某天一朋友發的百香果果脯，才知道原來百香果的果肉也能吃，之前好浪費全部丟掉，這次正好冰箱中還有一些，就趕緊找機會動手做起來。 

做完後發現是一款很好吃的開胃小零食，小朋友也非常喜歡，送朋友一些表示也很好吃。

製作過程也非常簡單，所需食材更少，除百香果外，只需要再添加少許白砂糖就能搞定。

準備食材：百香果380g（去掉外層硬皮和果肉后的重量）、百香果汁15g(去掉籽后的重量)、白砂糖200g

製作方法：1、準備好清洗乾淨的百香果

　　

2、用水果刀或削皮刀去掉外層硬皮

　　

3、將去皮后的百香果一分為二，去掉果肉和內層白色膜，然後切成小條

　　

4、切好的百香果條倒入鍋中，加入白砂糖和百香果汁

　　

5、用鍋鏟翻拌均勻

　　

6、開小火，慢慢翻炒，待炒至白砂糖包裹住百香果后關火出鍋

　　

　　

　　

　　

小貼士：

1、挑選百香果時要選擇表皮光滑的，容易去外層硬皮，如果表面皺巴巴，不容易去掉外層硬皮

2、炒的過程中，一直保持小火，火大容易炒糊