冰糖蒸橙子的功效和作用居然這麼大!老人和小孩的冬季保健美食!

秋冬季最常見的水果,就數橙子了!冬天橙子大量上市,特別便宜,這時橙子會成為大家的最愛,湖南永興的冰糖橙,味道甜脆爽口,果汁充足不上火,能為人體補充多種維生素。

湖南的冬天特別的冷,都不想吃火份很足的水果,因為太冰了!對於體質偏寒、畏寒畏冷的人來說,橙子不宜食用。吃完整個胃都是冰的!老人和小孩就更不能食用生冷水果了!

記得小時候,感冒咳嗽,有個偏方是用鹽蒸橙子吃,據說有治咳嗽的作用。其實橙子也可以和冰糖放在一起蒸熟吃,味道甜甜的,冰糖+橙子一起蒸會讓它們的味道與功效更好,還有緩解咳嗽、清熱去火的作用!是冬季保健養生美食!

老一輩人都知道橙子的很多功效:

橙子營含有豐富的維生素、纖維素、果膠、芳香橙皮精油等!

食用橙子能促進人體新陳代謝,增強人體抵抗力,降低血壓、膽固醇等。

橙子還有豐富的纖維素和果膠物質,所以現在很多家庭早上會打橙子汁喝,橙汁可促進腸道蠕動,清腸通便,排除體內有害物質。

橙皮也是一種家常備必良藥和調味品,可作為燉湯料,它味甘苦而溫,一直有止咳化痰功效,小時候冬季冷感冒會用生薑片,橙皮,蔥白,冰糖煮水喝,驅寒、治療感冒咳嗽等!

橙皮含有芳香氣味,可清新空氣,還含有精油,對慢性支氣管炎有效。

冰糖也是家常必備的養生食材,常用它煲湯,有生津、止咳、潤肺的作用!

橙子冰糖這兩種食物都有一定的潤肺作用,橙子+冰糖二者蒸製而成,吃下去,對冬季感冒咳嗽肯定有一定的效果。

製作食材:

橙子2個,冰糖適量

製作步驟:

1、把新鮮的橙子清洗乾淨,切成四瓣,去皮後,再把橙肉切成小塊。

2、加入適量的冰糖,起蒸鍋,水開後把蒸盤放入鍋隔水蒸,大火蒸十分鐘左右。

3、冰糖蒸橙子就蒸好了,出來了很多汁水,味道甜甜的,像熱的橙子罐頭,特別好吃。

蒸熱後的橙子經常食用能預防感冒,補充水分和豐富的維生素C,有美白肌膚,排毒養顏等美容功效!

備註:

1、橙子是有理氣、化痰、潤肺的功效,民間一直有冰糖蒸橙子可治感冒的說法。但是它屬於食療方式,效果肯定不會很明顯,對於很嚴重的感冒咳嗽,還是要去醫院檢查治療。

冬季養生從食療開始,老人小孩應少吃生冷的食物,很多水果蒸製以後再食用,對身體更好,營養成分也都激發出來!冬天食用加熱後的食物更利於孩子與老人們的身體健康!橙子蒸冰糖,大家試一下吧!