最新奇的蒸餃包法，太好看了！一定有你不會的！

最新奇的蒸餃包法，太好看了！一定有你不會的！

 

 

平時吃的蒸餃是長這樣的~

餃子新奇百怪層出不窮，

蒸餃也不甘示弱！

今天推薦的幾種蒸餃包法，

看著新奇複雜，但有了圖解，

學起來簡單多了，趕快來看看吧！

 

01

 蝴 蝶 蒸 餃 

 

包 法 圖 解

01

將餃子皮兩邊卷上來

留下小半邊不卷

02

 

將其翻面，放上餃子餡

 

03

 

將餡心包起來，兩條直邊捏起

 

04

 

沒翻卷的那邊麵皮做成眼睛

 

05

 

捏出翅膀的花紋

 

06

 

 

將翅膀下的麵皮翻起

上鍋蒸即可

 

 

用上不同顏色的麵糰做餃子皮

就會得到同款不同色的蝴蝶蒸餃哦

 

 

02

 牡 丹 蒸 餃 

 

包 法 圖 解

01

餃子皮上放上餡兒

 

02

 

均分五點向中心捏在一起，形成如上圖所示的形狀

把相鄰的兩邊再相粘結

 

03

 

在每片花瓣上剪兩刀，就形成了牡丹花的花瓣

 

04

 

 

在花瓣上放上蛋黃餡料做點綴

上鍋蒸即可

 

 

上圖中除了牡丹蒸餃

還有一款鴛鴦蒸餃，說起這鴛鴦蒸餃

它也是中國餃子文化中的一個為之嘆賞的亮點

色彩鮮艷，造型美觀，質軟滑嫩，滋味鮮美

還可同時吃出不同味道

 

03

 鴛 鴦 蒸 餃 

 

包 法 圖 解

 

 

不同色彩的食材點綴

上鍋蒸后美美噠，食慾滿滿

 

 

04

 青 菜 蒸 餃 

 

 

餡料做法：

青菜用開水燙一下，和香菇、木耳、筍一起斬碎，擠干水分，加鹽、雞精、糖和麻油調好口味。

包 法 圖 解

01

 

把麵糰搓條，下劑子擀皮，包入餡心

把圓皮均分5點，粘在一起形成5條邊，把口捏緊

02

 

 

均分五點向中心捏在一起，如上圖所示的形狀

把相鄰的兩邊再相粘結

放入蒸籠大火蒸6分鐘左右即可