米飯總是直接煮,教你個新吃法,其他菜都不用了

米飯總是直接煮,教你個新吃法,其他菜都不用了

 

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●●臘肉燜飯●●

 

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今日美食——臘肉燜飯

燜飯做法簡單,搭配豐富,尤其是今天的臘肉燜飯,連吃兩碗都不過癮,喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦!

 

▼詳細步驟見下方

覺得菜譜不錯的話,記得點擊關注哦\(^o^)/~

 

大米:100g

臘肉:300g

香菇:50g

洋蔥:40g

胡蘿蔔:80g

配料:

食用油、生抽、老抽、蔥花

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- Step 1 -

 

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大米洗凈後放入電飯煲內膽中

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▲加入跟平時煮飯一樣多的水,浸泡20分鐘

- Step 2 -

 

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把臘肉切成丁

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香菇切丁

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胡蘿蔔去皮后切丁

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▲洋蔥切碎備用

- Step 3

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鍋內放1勺油燒熱,放入臘肉丁,小火煸炒出臘肉的油分

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接著放入洋蔥丁,炒出洋蔥的香味

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然後放入香菇丁和胡蘿蔔丁

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▲翻炒均勻

- Step 4 -

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最後淋入1勺生抽,半勺老抽

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▲把食材翻炒上色即可關火

- Step 5-

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把炒好的食材放入電飯煲內膽中

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跟大米混合均勻

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像平時煮飯一樣煮熟即可

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▲燜飯煮熟后再點綴一些蔥花,就可以趁熱開動啦

- Step 6-

 

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▲做燜飯不太好控制水量,容易太干或太軟,可以像我們這樣把水和米的比例先弄好,就能保證你做出完美的燜飯了。