做餃子皮不用麵粉,做出來個個「透明」餃子口感最好吃,方法簡單

做餃子皮不用麵粉,做出來個個「透明」餃子口感最好吃,方法簡單

 

今天小編給大家介紹一道超級超級好看的菜品——水晶蒸餃!這裡我們給大家介紹的是西紅柿雞蛋餡兒的蒸餃,西紅柿中富含胡蘿蔔素和維生素,而雞蛋更是含有豐富的蛋白質以及人體必備的礦物質,常吃雞蛋西紅柿對人體是非常不錯的哦!看看下面這張水晶蒸餃的成品圖,怎麼樣,是不是非常有食慾呢?別急,小編這就給大家介紹一下水晶蒸餃的詳細製作步驟~

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水晶蒸餃的製作步驟:

1.首先我們需要準備適量的土豆澱粉,放入碗中后倒入適量開水,燙一半后開始攪拌,然後揉成麵糰狀,如下圖所示。揉成麵糰后我們再封上保鮮膜備用。

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2.這一步我們要準備蒸餃里的餡兒了。首先我們準備一些西紅柿,切成丁后再加入事先炒好的雞蛋,然後再加入適量的食用鹽、耗油以及香油,調勻備用。

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3.這一步我們就要包餡兒咯。將麵糰分成劑子,然後擀成皮,再包入餡,直接收口即可。

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4.最後一步就是蒸制的過程了。等到所有蒸餃全部包好後放入蒸屜中,等到水開後計時蒸8分鐘左右,然後直接關火悶2分鐘左右。待以上步驟全部完成後,馬上出國,晶瑩剔透的水晶蒸餃製作完成。

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怎麼樣,是不是水晶蒸餃的製作過程其實也非常簡單呢?家裡有小孩的肯定會更喜歡這樣的做法的,不妨馬上行動製作一盤這樣好看又好吃的水晶蒸餃吧!