在家自製午餐肉,無添加全是肉,比罐頭好吃100倍!

在家自製午餐肉,無添加全是肉,比罐頭好吃100倍!

 

大家是不是都特別愛吃午餐肉,不僅好吃而且特別的方便。但是又有多少人知道午餐肉里都是添加劑和澱粉,基本都沒有肉。但是其實也可以在家做午餐肉你知道嗎?沒有添加劑都是肉,非常簡單,全是肉的午餐肉真的比外面買的好吃一百倍而且安全放心。

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今天我就教大家怎麼做這個零添加劑而且巨好吃的午餐肉。

準備食材:豬肉500克,雞蛋1個,澱粉45克(3勺),麵粉30克(2勺),姜泥2.5克(半小勺),胡椒粉2.5克(半小勺),糖30克(2勺),鹽5克(1小勺),蚝油15克(1勺),料酒5ml(1小勺),生抽15ml(1勺)

【步驟方法】

第一步:雞蛋打入碗中,加入3勺澱粉,2勺麵粉,攪拌成糊狀。

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第二步:把豬肉洗凈剁成肉餡,加入到麵糊中,攪拌均勻。

第三步:加入1小勺料酒、1勺生抽、1勺油、1小勺鹽、2勺糖、1勺蚝油、半小勺胡椒粉、半小勺姜泥攪拌至肉餡上勁。

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第四步:碗中刷油,把肉餡放入碗中,壓實,包上錫紙,放入蒸鍋中,蒸40分鐘。

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第五步:出鍋切片即可。

好了,美味有安全健康的自製午餐肉就做好了,吃面或者吃炒飯放這個無敵好吃,吃的時候可以煎一下,更香!這個自製的可比外面買來的要好的多了,趕緊去動手試試吧,你一定會愛上它的!