這盤菜成本不足八元，有肉有菜，解饞下飯，配米飯最過癮

這盤菜成本不足八元，有肉有菜，解饞下飯，配米飯最過癮

 

我家最常吃的菜中，有一道是豬肉炒白菜粉條，是炒，不是燉，味道醇厚，香而不膩，特別解饞下飯。尤其在飢腸轆轆時，覺得吃上一盤這菜，是最幸福的事，給大魚大肉都不換。做法非常簡單，你也試試吧~~

 

豬肉炒白菜粉條

 

做法：

粉條提前用溫水泡軟至無白芯。

白菜用手撕成大塊。

五花肉切成大薄片。

鍋中放適量油，加入五花肉煸炒。

煸炒至五花肉表層微微泛黃，加入八角和辣椒絲翻炒。

加入蔥薑片炒香。

加入白菜快速翻炒。

當白菜略變軟時，加入粉條。

加入一勺生抽。

加入適量鹽快速翻炒。

關火，放入適量香菜和幾滴芝麻油，提味增香，出鍋。

小貼士：

白菜一定不要炒得太過軟爛，那樣口感會很差。

五花肉一定要煸炒至出油，這樣菜才香。

 

這盤菜成本不足八元，有肉有菜，解饞下飯，配米飯最過癮

 

我家最常吃的菜中，有一道是豬肉炒白菜粉條，是炒，不是燉，味道醇厚，香而不膩，特別解饞下飯。尤其在飢腸轆轆時，覺得吃上一盤這菜，是最幸福的事，給大魚大肉都不換。做法非常簡單，你也試試吧~~

 

豬肉炒白菜粉條

 

做法：

粉條提前用溫水泡軟至無白芯。

白菜用手撕成大塊。

五花肉切成大薄片。

鍋中放適量油，加入五花肉煸炒。

煸炒至五花肉表層微微泛黃，加入八角和辣椒絲翻炒。

加入蔥薑片炒香。

加入白菜快速翻炒。

當白菜略變軟時，加入粉條。

加入一勺生抽。

加入適量鹽快速翻炒。

關火，放入適量香菜和幾滴芝麻油，提味增香，出鍋。

小貼士：

白菜一定不要炒得太過軟爛，那樣口感會很差。

五花肉一定要煸炒至出油，這樣菜才香。