原來青椒能做出這麼多美味來，太贊了！

今天要跟大家分享的是關於青椒的美味吃法，大家快來學一學！

虎皮青椒

 

用料：青椒、姜、蒜、老抽、醋、白糖、生抽、水澱粉

做法：1、青椒洗乾淨去籽備用，大蒜生薑切片；

2、調醬汁：1勺老抽+1勺醋+半勺糖+1勺生抽攪拌均勻；

3、鍋里放油，放入青椒煸炒，慢慢煸炒至青椒變軟，外面焦黃；

4、把青椒放在一邊，放入姜蒜末炒香，倒入調好的醬汁翻炒兩分鐘；

5、最後倒入水澱粉，加入食鹽雞精即可出鍋。

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青椒肉絲

 

用料：豬裡脊肉、青椒、姜蒜、郫縣豆瓣醬

做法：1、青椒去籽白芯后切絲，裡脊肉切絲，用生抽、料酒、生粉腌制20分鐘；

2、熱油，下青椒絲，加少許鹽炒至斷生后盛出；

3、重新熱鍋，先下姜蒜粒爆香，再下一勺豆瓣醬炒香，然後下入腌好的肉絲迅速翻炒；

4、加入青椒一起炒勻，最後加點白糖就可以出鍋了。

青椒杏鮑菇

 

用料：青椒、杏鮑菇、蒜、鹽、生抽、老抽、蚝油、糖

做法：1、杏鮑菇撕成條，青椒掰成片或者切條備用，蒜切片；

2、鍋里放油爆香蒜片，倒入青椒，加半勺鹽翻炒到青椒開始變軟后加入杏鮑菇；

3、鍋里加一勺蚝油，一勺生抽、半勺老抽和半勺糖，開大火翻炒，杏鮑菇中的水分炒干后即可出鍋。