吃了幾十年的大蝦，如果不知道這種做法，那你就白吃了！

今天介紹的這道菜真的是小編的最愛，又有肉又有蝦，還有雞蛋，光想想就很饞。話不多說，趕緊來看看。

鮮蝦12隻、餛飩皮12片、肉末100克、雞蛋兩個、蔥薑末適量、生抽適量、蚝油一點點、芝麻香油少許、黑胡椒粉少許、鹽適量、油適量、玉米澱粉一點。

1、準備好原材料。

2、肉末里加入適量雞蛋清、玉米澱粉、蔥薑末、一點點生抽、鹽、蚝油、黑胡椒粉，拌勻。

3、鮮蝦去掉蝦頭，留蝦尾，在背部和腹部各開一刀，去除背部和腹部的蝦線，加入少許鹽、生抽、黑胡椒粉，抓勻。

 

4、餛飩皮上如圖放入適量肉末，放上蝦。

5、包裹好，連接的地方沾點水就粘連好了。

6、雞蛋液里加入適量鹽，攪拌均勻備用。

7、不沾鍋里刷上油，均勻鋪上包好的蝦，煎一分鐘左右。

8、均勻噴灑適量開水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，中火差不多燜四五分鐘蝦就差不多熟了。

9、均勻倒入蛋液。

10、待蛋液凝固時撒上蔥花和紅椒粒裝飾。

這樣就可以吃啦~又有顏值又美味，還不趕緊照著來一份。

 

今天介紹的這道菜真的是小編的最愛，又有肉又有蝦，還有雞蛋，光想想就很饞。話不多說，趕緊來看看。

鮮蝦12隻、餛飩皮12片、肉末100克、雞蛋兩個、蔥薑末適量、生抽適量、蚝油一點點、芝麻香油少許、黑胡椒粉少許、鹽適量、油適量、玉米澱粉一點。

1、準備好原材料。

2、肉末里加入適量雞蛋清、玉米澱粉、蔥薑末、一點點生抽、鹽、蚝油、黑胡椒粉，拌勻。

3、鮮蝦去掉蝦頭，留蝦尾，在背部和腹部各開一刀，去除背部和腹部的蝦線，加入少許鹽、生抽、黑胡椒粉，抓勻。

 

4、餛飩皮上如圖放入適量肉末，放上蝦。

5、包裹好，連接的地方沾點水就粘連好了。

6、雞蛋液里加入適量鹽，攪拌均勻備用。

7、不沾鍋里刷上油，均勻鋪上包好的蝦，煎一分鐘左右。

8、均勻噴灑適量開水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，中火差不多燜四五分鐘蝦就差不多熟了。

9、均勻倒入蛋液。

10、待蛋液凝固時撒上蔥花和紅椒粒裝飾。

這樣就可以吃啦~又有顏值又美味，還不趕緊照著來一份。