豆腐這個做法又火了，打入2個雞蛋，簡單美味，越吃越想吃！
今天和大家分享一個非常好吃的豆腐做法，一起看看吧！
將豆腐切成小塊備用，碗裡打入兩個雞蛋把雞蛋打散，然後再把雞蛋液到在豆腐上面，讓雞蛋液都均勻裹在豆腐上。
準備一點韭菜，洗凈後切成小段，準備一點蒜米拍碎備用，準備一點小米椒切小段，豆腐都均勻裹上雞蛋液後，再把多餘的雞蛋液倒出來。
碗裡放入醬油，少許蚝油，一小勺白糖，胡椒粉，小半勺食鹽，再加入少許清水，把它攪拌化開備用。
鍋裡熱油下入豆腐，一面煎好後再煎另外一面，全部煎好後撈出備用。
鍋裡留油放入蒜米，小米椒炒香。
然後再把豆腐重新回鍋輕輕的發動機下再把調好的料汁倒進去，翻動均勻，噴出一兩分鐘左右。
再把韭菜倒進去，繼續翻炒20秒左右就可以出鍋了。
