三樣素菜一起炒,實在太鮮美了,營養美味,美容除斑,35歲還是少女臉,記得多吃點

春季飲食養生,比較注重飲食的清淡,一些油膩和油炸的食物儘量少吃,多吃一些蔬菜瓜果,對身體健康是有很大的好處。 但對於一些無肉不歡的挑食小朋友而言,讓他們多吃點蔬菜真的是太難了,為此不少寶媽們可是下足了功夫。

各種素菜中,我們家小朋友最愛的就是蘑菇菌類的素菜了,還有就是有著植物蛋白的豆腐。

豆腐口感鮮香嫩滑,而且營養也很豐富,豆腐的吃法也不少,各種煎、炸、蒸、燜等等,都是各有風味。

春天吃豆腐,我們家更喜歡跟另外兩樣素菜一起燜,那就是絲瓜和木耳。這兩樣素菜也是非常健康養生的。

木耳也是食用菌的一種,口感清脆爽口,營養豐富,被譽為''素中之葷''。

還有絲瓜,絲瓜跟別的瓜不同,它本身自帶一股清甜的口感,搭配任何食材一起炒,都能給整道菜增添鮮甜的口味。

另外非常值得一提的是絲瓜。絲瓜裡的汁水還有著天然的「美人水」之稱,不僅口感鮮甜嫩滑,營養也是很豐富的。

絲瓜中含有豐富的B族維生素和增白皮膚的維生素C,對防止皮膚老化,消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩有很好的幫助,是一道女人的美容佳品,女人多吃皮膚狀態保持好,35歲還是少女臉。

這裡要分享的美味就是用這三樣素菜一起燉的:絲瓜木耳燉豆腐。

三樣素菜一起炒,實在太鮮美了,隔三差五做給孩子吃,營養又美味。

它是天然美人水,不吃肉也要吃它,美容除斑,女人35還是少女臉。一起來看看詳細做法吧。

準備食材:絲瓜一根、豆腐一塊、黑木耳適量、蒜末少許。配料:油鹽少許、水澱粉少許、蠔油少許。

1、豆腐洗乾淨切塊、黑木耳提前泡發後洗淨裝盤待用。大蒜剁碎待用。

2、絲瓜去皮洗乾淨切塊待用。

3、鍋燒熱,熱鍋涼油加入蒜末炒出香味來。

4、加入絲瓜下鍋炒至變色。

5、加入木耳和豆腐,加入一勺蠔油和適量水大火煮開。(這裡如果有高湯加入高湯口感更好)。

6、將水煮沸,食材煮熟透後倒入水澱粉煮開,稍微勾芡一下,最後下少許鹽調味,這樣一道家常版的絲瓜燉豆腐就做好啦。

出鍋裝盤,這樣一道家常版的:絲瓜燉豆腐就做好啦。絲瓜清甜爽滑,豆腐鮮嫩,木耳清脆,這幾樣食材搭配在一起煮,不僅味道鮮美,營養也是很豐富的呢。

尤其是女人,多吃絲瓜還有美容養顏的功效。

這道菜的整體口感清淡鮮甜,適合全家老小一同享用,老少皆宜,做法也特別簡單。好吃的做法分享給你,喜歡可以試試哦。

小貼士:

1、絲瓜的皮一定要去乾淨,因為會苦,影響口感的同時,對健康也不好。

2、如果有高湯我們可以把清水換成高湯或者雞湯,營養和味道更棒哦。

3、絲瓜本身味道就是清甜的,所以我們不需要再額外加雞精調味了。