砂鍋海鮮粥這樣做,鮮鹹味美,養生又滋補,男女老少皆宜食用

導語:砂鍋海鮮粥這樣做,鮮鹹味美,養生又滋補,男女老少皆宜食用

粥是我們日常飲食中非常重要的佐餐食品,早餐或者是晚餐時分,一碗熱氣騰騰又香濃的粥,總是可以激發人們的食慾,又能起到很好的養胃效果,說起粥的種類,那可就多了,有素有葷,有甜有咸,不過我們家的餐桌上,一般是以鹹粥為主,另外還需要注重食材的搭配,下面我要分享給大家的是一道海鮮粥,是以大米為主料,搭配各種海鮮製作而成的,裡面有魷魚、貝尖、鮑魚、蝦仁等肉類,還搭配了海菜,葷素搭配,營養美味。

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海鮮不僅是吃起來的口感美味,營養價值也是非常高的,正確的食用,有利於降低血脂,所以我們在吃海鮮的時候,同樣應該注重合理的膳食,海鮮粥的口味是比較鮮鹹的,而裡面因為有了大米的加入,大米又是補充營養的基礎食物,對於健脾養胃、補中益氣等都有著很好的效果,多種營養豐富的食材搭配在一起,實在是一道又營養又滋補的粥品,下面我便會將這款海鮮粥的製作方法詳細的寫下來,與大家一同分享。

砂鍋海鮮粥

備用食材:

大米小半碗,魷魚片4片,鮑魚片4片,乾貝尖20克,蝦仁5枚,干海菜少許,清水2碗;

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製作過程:

第一步,乾貝尖提前放在水中,浸泡出鹽分,同時海菜也需要提前用冷水泡發;

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第二步,將需要的魷魚片和鮑魚片準備到位,蝦去殼去掉蝦線,清洗乾淨;

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第三步,大米淘洗乾淨,放在砂鍋中,倒上4倍的水,大火加熱;

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第四步,待煮至沸騰后,加上鮑魚片、魷魚片和貝尖,蓋上蓋子小火進行煮制;

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第五步,待砂鍋煮至大約40分鐘的時候,看到米粒變得膨脹開花,加上處理乾淨的蝦仁;

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第六步,最後放入浸泡好的海菜,小火燉煮至海菜軟爛的時候,就可以盛出開喝了。

烹飪小貼士:

1、相信大家可以發現,我在熬粥的過程中,是沒有添加任何調味料的,因為我選用的是零食鮑魚片和魷魚來製作,它們本身便是帶有鹹味和調味的,所以不需要另外調味,大家可以按照自己的喜好,隨意增減其中的食材,另外如果在煮粥的過程中,出現粥溢出的情況,可以選擇直接將鍋蓋掀開。

2、砂鍋海鮮粥用這樣的辦法製作出來,喝起來咸鮮味美,清淡又營養,而且這款合理搭配的海鮮粥,喝起來養生又滋補,平時注重養生的小夥伴,抓緊時間學習了,這款砂鍋海鮮粥男女老少皆宜食用。

3、教你在家做砂鍋海鮮粥,咸鮮味美營養豐富,滋補又養生,家人愛喝。

如果你認為這款砂鍋海鮮粥的製作方法還不錯,可以幫助到自己,歡迎大家收藏起來自己學著做,或者是分享給更多的人學習!