買草莓時不是個頭越大就越好，學會4個辨別催熟草莓的技巧，再也不用擔心買到膨大劑，太實用了

現在正值草莓銷售的旺季，在水果市場上，大批的草莓正在熱銷。品種各不相同，味道酸酸甜甜非常惹人喜愛。在水果市場上，我們經常看到長相特殊的草莓，有的個頭非常大，有的青紅相間各佔一半，還有的「連體嬰兒」一樣長在一起，這些草莓看起來色澤非常豔麗明亮，但是千萬不要買，這就是傳說的催熟莓。

說起草莓，相信很多小夥伴都喜歡吃，草莓不僅長得好看，味道更是美味，酸甜多汁，讓人吃了還想吃。而且現在正是吃草莓的季節，街上到處都是賣草莓的，每每看到都忍不住買上2斤。

不過草莓雖然好吃，但是也要會挑選，有些人買草莓都喜歡買個大的，這樣的其實很可能是打了膨大劑的，那麼我們怎麼辨別自己買的草莓是不是打了膨大劑呢？接下來教你4個辨別小竅門，輕鬆挑選到新鮮草莓，保證吃的安心。

第一個小竅門，看外形。我們都知道，草莓都是溫室大棚長出來的，產量並不是太高。所以很多商家為了提高草莓產量，都會給草莓打膨大劑，這樣不僅可以讓草莓變大，還會成熟的更快，不過我們還是可以根據草莓的外形來辨別草莓是否打了膨大劑。

我們挑選的時候要注意，不要買個頭太大的草莓，也不要買形狀凹凸不平的，這樣的草莓多半都是打了膨大劑，我們儘量挑選正常的圓錐形的草莓，這樣的往往都是比較新鮮的。

第二個竅門，看顏色。我們除了從外形判斷草莓的好壞，還可以從顏色上區分草莓是不是打了膨大劑，不過判斷的時候最好將草莓切開看，這樣更能準確判斷。如果將草莓切開，發現草莓出現青色、白色、紅色各一半，這樣的最好不要買。

正常的草莓果肉是粉紅色，要麼就是沒有成熟的白色，不會出現顏色分佈不均勻的現象。還有就是挑選草莓的時候，看它的根莖。如果是催大催熟的草莓，根莖的地方是白色或者青色的，會比較明顯。

第三個竅門，看內心。最直接判斷草莓是不是打了膨大劑，就是看它的內心。一般我們切開草莓後，草莓裡面如果是空心的，很有可能就是到了膨大劑的，因為膨大劑催熟草莓，只會催熟它的外表，它裡面是不成熟的，所以才會出現空心的現象。

這樣草莓吃起來沒有任何味道，建議不要購買。如果是正常成熟的草莓，它裡面都是有一點白色的心，這種都是自然成熟的草莓，吃起來往往水分大，值得購買。

第四個竅門，放一放。我們除了從草莓的外表形狀來判別草莓是不是打了膨大劑，還可以通過時間的變化來辨別草莓的好壞。

我們將草莓在通風的地方放置一夜，正常的草莓放置一晚上也不會出現太大的變化，而打了膨大劑的草莓，第二天就會變成暗紅色，而且果肉會變軟。遇到這樣的草莓，我們儘量不要購買食用。

以上就是辨別草莓是否打了膨大劑的小竅門和方法，喜歡吃草莓又擔心買到膨大劑的草莓都可以試試以上這些方法，輕鬆挑選到美味草莓，保證吃的安心，值得瞭解一下。