原來去豬皮上的毛這麼簡單,老師傅教我一招,3分鐘豬毛去的乾乾淨淨,看完果斷收藏

很多人不喜歡豬皮的原因是因為豬皮表面總有一些清理不乾淨的豬毛,不僅影響口感,還會影響美觀,讓人看到後覺得不舒服。但是菜市場上買到的豬肉,又難免會有豬毛清理不乾淨的時候。買肉老闆不忙時或許可以幫忙清理,可如果遇到老闆繁忙,那就只能自己回家想辦法了……

豬肉是我們生活中,最經常吃到的食物!可是超市買回的豬肉,經常會碰到很多豬毛沒有清理乾淨的情況。一根一根拔,是非常麻煩!工作量也太大。我們沒那麼多時間去這樣做。用火燒呢?會將肉燻黑。還很不方便!

市場上買回來的肉大概都有如圖情況。真要拔的話,這麼短的毛也拔不掉!很難拔。

那麼這個問題怎麼解決呢?

首先準備一炒鍋,將鍋放在小火上燒熱燒幹。什麼東西都不用放!幹燒就行。火不要太大!你可能會疑問,幹燒會不會把鍋燒壞了!不會的,看完你就明白了!

把整塊肉拿好,肉皮貼著鍋底,慢慢放入鍋中!你會聽到茲茲的響聲!

雙手按著在鍋裡四處滑動一下!手要保持壓緊豬肉!哪裡有毛就壓哪裡!手不要碰到鍋底防止燙傷!仔細一點。

按這個方法,幾分鐘後!拿起豬肉,用菜刀在豬肉上面刮一刮,豬毛就全沒有了!全部就刮掉了!

豬肉在鍋裡滑動時,豬油會受熱出來一點!可以很好的保護好你的鍋。不會燒壞!是不是很簡單的方法!

還有一種方法,打開家裡的燃氣灶用小火也可以,如果豬皮上的豬毛不多的話,也可以用打火機來燒一下,等豬毛燒焦後用刀刮乾淨就可以了,燒焦後的豬毛是很容易脫落下來的。或者用鑷子一根一根的夾下來,這樣清理的比較乾淨,但是只適用於豬毛非常少的情況。