菜市場最「髒」的4種菜，第3個是家庭主婦經常買的，別再傻傻不知道

在許多家庭主婦的眼中，這個農曆的第一個月的通常比平常更忙，因為在這段時間裡，家裡可能有很多親戚和朋友在家，而且美味的食物少不了要安排一頓。然後，蔬菜市場的購買數量自然增加。在這種情況下，有各種美味的食材供大家選擇，但有些外觀看起來很美味，但它們實際上是最髒的菜，難道你不知道你們都有這種感覺嗎？

食品安全問題日益嚴重，超市好點，去菜市場可要練就火眼金睛，什麼避孕黃瓜、硫磺薑、膨大劑西瓜……，都能辨認出來，才能保證家裡人的生活健康。為了生長速度、為了好賣，可謂是花樣百出：避孕藥、膨大劑、催紅素、工業石蠟、工業色素……，這種情況需要自己平日多學習，多看報，並具備非常多的專業知識才行。

我們來談談在第一個蔬菜市場經常可以看到的菜肴。這種美味的食物實際上是熟食區最好的菜肴之一。

這是炸蘿蔔丸子。這種菜通常由商人自己炸好的。這種菜吃起來香脆。有些商人一次又一次地炸著它。

吃起來不太好，很多商家都用它。食用油仍存在許多隱患。那裡反復使用一鍋油。你怎麼看？

第二個最「髒」的菜是魚丸。每個人都知道這種食物。它需要做很多工作，因此很多美食家都會去市場買它。

當大量生產的魚丸時，少數商家沒有考慮到這麼多。在一天內無法出售的魚丸也與第二天製作的魚丸混合並售罄。我們手中的魚丸自然不是很好。

第三種菜是在市場上預先攪拌的肉。這種食物通常由一些家庭主婦購買。

因為你可以避免在家裡剁肉花費的時間，但是在選擇這種食物時，最好選擇一些現場新鮮攪拌的肉，比如提前攪拌的肉。不知道它有多長時間了，你說不是嗎？

最後一道菜是市場上的酸菜。這種類型的酸菜必須選擇用於一些大型攤位。例如，一些小作坊生產的酸菜是不可買的。

因為酸菜在醃制時非常講究衛生，選擇健康保證的攤位可以避免許多不必要的隱患。